언택트시대에 어울리는 추천책 한권 가지고 왓답니다. 외출하기도...밖에나가서 편하게 외식하기도 두려운 요즘~~~ 집에서 직접 만들어 즐기는 외식!!! "우리집 홈스토랑"!!!대한민국을 대표하는 호텔요리전문가 "구본길"조리장의 요리래시피가 담긴 책입니다. 요리를통해 얻을수있는 것은 맛있는 음식뿐만이아닌.....함께만드는과장전체가 정성이고 사랑이며 ....행복이고 기쁨이라는.... 매일매일이 아니어도 틈날때마다 소소한 일상의 행복을 만들어 가길바란다는 마음으로 가득찬 "우리집 홈스토랑"소개합니다. 집에서 요리할때 가장중요한 계량법과 어림치... 쉽게 알아볼슈있도록 안내되어져 있구요. 올바른칼사용법과함께.. 재료의 기초손질법과 음식의맛을 높여주는 소스와양념장만드는방법. 요리의감칠맛을 담당하는 요리의감초 허브와 향신료 사용법까지 자세하게 소개되어져 있답니다. 1.특별하게 즐기는 온가족 별식 팟타이.까르보나라.안심스테이크.볶음우동.열무냉면등등 집에서 특별한 재료없이 쉽게 만들어 먹을수있는 요리들이 소개 되어집니다. 2.면역력 키워주는 가족 건강식 장어구이.황태더덕구이.버섯들깨탕.통나물국밥.냉국수등등 면역력떨어지기쉬운요즘 챙겨먹으면 더욱더좋은 요리법이 들어있답니다. 3.아이들이 좋아하는 엄마표간식 햄버그스테이크.칠리새우.돈가스.별미주먹밥.비빔만두등등 어린이들이 집에많이 머무르는요즘 어린이들의 간식을 책임질슈있게 다양한 간식 만들기 방법도 소개되어있죠 4.특별한날 손님초대요리 &술안주 와인삼겹살찜.바비큐폭립.낙지볶음.난자완스.삼색밀전병...등등 모든가족들이 잘 먹을수있고.손님을 초대해서 대접해도 좋은만한 음식들이 소개되어집니다. 5.간단한 아침.죽.수프&샐러드... 야채죽.샐러드등등..간단하면서도 든든한 음식만들기도 소개되어있죠 6.카페스타일.홈메이드천연음료... 모든식사후...예쁘고 맛있는 음료롤 마무리 할수있는 음료 만드는방법도 소개되어 있답니다. 외식대신홈메이드!!! 맛있는 음식이 생각날때...요리솜씨을 뽐내고 싶을때... 우리집 홈스토랑 78가지 메뉴와 함께 하세요