똥배-죽음을 초대하는 당신의 식습관

똥배 - 죽음을 초대하는 당신의 식습관
헬스클릭 지음, 박정화 옮김, 황수관 감수 / 북메이드 / 2011년 6월

  
  대사증후군은 고혈압, 고지혈증, 비만, 심혈관계 죽상동맥 경화증 등의 여러 가지 질환이 한 개인에게서 한꺼번에 나타나는 것을 말한다. 대사증후군의 주된 원인이 똥배라고 한다. 보통 25세가 넘어가면 배가 나오기 시작한다. 심지어 마른 사람도 잘못된 식습관과 음주로 인해 배만 뽈록하게 나오는 경우가 있는데 보기에도 좋지 않을 뿐 아니라 건강에도 좋지 않다. 내지방이 비만일수록 고혈압등 성인병이나 암, 심장질환등에 걸리기 쉽다고 한다. 우리나라의 사망원인중 3/1을 차지하는 것이 암과 뇌졸증, 심장질환인데 잘못된 식습관으로 인한 똥배에 그 원인이 있다고 해도 과언이 아니다. 보기에도 좋지 않고 건강에도 좋지 않은 똥배를 어떻게 줄일 수 있을까?

 




 

  책의 저자는 헬스클릭이라는 이상한 이름으로 되어있는데, 이는 일본 최대의 포털싸이트라고 한다. 그것을 한국의 실정에 맞게 수정하여 출판한 책이다. 책에서 가장 중요한 비중을 차지하는 것은 바로 음식이다. 각종 질병에 좋은 음식궁합, 건강식, 음주에 좋은 음식과 건강보조식품까지 소개하고 있다. 2장에서는 전통건강식을 소개 하는데, 패스트 푸드나 인스턴트 식품으로 구성된 식단을 건강식으로 바꾸는 것만으로도 똥배를 줄일 수 있다고 한다. 또 각종 건강운동법과 스트레칭, 비만이나 폭식의 원인이 되기도 하고 그 자체로도 건강악화를 부르는 스트레스에 대한 해결 비법도 소개한다.

 

  책에서 가장 눈에 띄인 정보는 바로 꼭꼭 씹어먹는것에 대한 이야기었다. 음식을 꼭꼭 씹어먹게되면, 뇌를 자극해 머리도 좋아지고, 침샘분비가 활발해져 치아에도 좋은것은 물론 치매 예방, 암이나 생활습관병 예방은 물론 다이어트에도 효과가 있다고 한다. 꼭꼭 씹어먹는 것이 좋다는 것은 대충 알고 있었지만 이렇게 좋은 효과가 있을 줄이야! 음식을 씹는 동안 침이 충분히 분비되면 혈당치가 높아지고, 뇌에 있는 만복중추라는 곳에 배가 부르다는 신호를 보낸다고 한다. 그러므로 과식을 막아 다이어트에 좋다는 것이다. 또 안면근육과 뼈를 자극하여 주름을 예방하고 피부탄력을 유지하는데 도움이 된다고 하니 놀라운 일이다. 부드러운 음식보다 일부러라도 씹어야 하는 음식을 먹어야 하는 것이다. 씹는 행위에 의한 뇌의 자극이 고차원적 사고를 하는 현인류의 진화에 영향을 미치기까지 했다니 정말 놀랍지 않은가? 보통 많이 씹으면 사각턱이 되며 씹어봤자 소화가 잘되게 하는 기능만 있는거라고 생각했는데, 이렇게 여러가지 효과를 가져온다니 앞으로 반드시 여러번 꼭꼭 씹어야겠다.