내 초보 커피 생활의 지침서~!!

에브리데이 홈메이드 커피 레시피 - 초보 바리스타를 위한 올 댓 커피 스토리
다구치 마모루 지음, 박한종 옮김, 김창진 감수 / 황금부엉이 / 2010년 4월

내가 아는 커피는 그냥 단순했다.
처음에 인스턴트 커피라는 믹스를 즐기고,
한 번 맛보게 된 드립머신으로 아메리카노를 알게 되었고,
가끔 들리던 커피숍에서 카라멜 마끼아또를 알게 되었다.
그렇게 시작된 내 커피 사랑은..
이제 하나둘 모아가는 커피 살림살이가 생기고..
좋아하는 커피 취향도 생기게 된 것 같다.

커피라는 건 알았지만,
그 커피가 어떻게 생기고, 어떤 과정을 거쳐 나에게 오는지는.
그냥 막연하게.. 그냥.. 알던 것이.
이 책을 보면서.. 그냥 나에게 오는 것만이 다가 아니라는 걸 알게해준..

커피를 즐기는 여러 방법이 있고,

맛보는 커피 종류는 백여가지도 넘고,

커피를 만드는 방법도 입맛대로 고를 수 있다는 것은..

아직도 읽고 읽고, 앞으로도 계속 읽어가게 될 내 초보 커피 생활의 지침서다!