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고추 떨어질라 - 남자 요리사 숙수 이야기 ㅣ 조선의 일꾼들 1
김영주 글, 김옥재 그림 / 내인생의책 / 2015년 12월
평점 :
절판
고추 떨어질라
조선의 일꾼들 1번째 이야기 <고추 떨어질라>를 소개합니다.
남자 요리사 조선의 숙수 이야기를 창이라는 아이를 통해서 따라가보는데요~
요즘 인기있는 직업으로 요리사로 떠오르고 있지만
예전엔 요리사 특히 남자였다면 부끄러워할 일이였지요~
보수적인 조선시대에 남자가 부엌을 출입하고 부엌일을 한다는 거 자체가
좋은 인식으로 바라보지 않았으니깐요
여자들의 일이라고 생각했던지라 남자가 하면 고추 떨어진다는 말도 있었구요 ㅋ
하지만 창이 아버지는 숙수라는 직업을 자랑스럽게 생각하고
임금님이 드시는 일을 만드는 건 아무나 할 수 없는 귀한 직업이라 여겼어요~
창이도 자신의 뒤를 이어 숙수가 되길 바라셨구요
하지만 자신의 이런 생각을 아들 창이에게 결코 강요하지는 않고
숙수라는 일을 가까운 곳에서 지켜보며 스스로 생각할 시간을 주는데요~
결국 창이는 아버지를 따라 화성에서 열리는
혜빈 마마의 회갑연 준비에
함께하게 되지요~
준비하는 숙수들의 모습을 지켜보면서 창이가 남의 눈을 의식하지 않고
자신이 무엇을 좋아하고
숙수의 직업에 대해서도 다시한번 생각 할 수 있는
계기를 주려고 하신 것 같아요~
그런데 가기 전 아버지는 창이에게 수수께끼 같은 문장을 하나 주셨어요~
"하얗게 핀 꽃.
눈에 띌 듯 눈에 띄지 아니하며
중하지 않은 듯 중하다"
라는 문장 이였죠
아버지를 따라 가서 일을 도우면서 이 수수께끼를 풀어보라는 미션!!!
수수께끼를 풀면숙수가 되지 않아도 좋다고 말씀하시니
이때까지는 어떻게해서든 문제를 풀어보려고 각오를 다지게 되죠!
창이는 화성에서 숙수의 여러 일들을 살피고 도우며
하나하나 기본부터 배우기 시작해요~
하지만 시시한 물 긷는 일만 시켜서 시시해하기도 하지요 ㅋ
또한 이책의 흥미로운 점은 정약용의 등장이기도 한데요~
정숙수로 분해 창이와 함께 곳간의 음식 재료를 헤아리기도 하고
관리들의 비리에 대해서 알기 위해 민심을 듣기도 하지요~
아버지의 수수께끼는 정말 알쏭달쏭 하였어요~
창이와 함께 수수께끼를 풀기 위해
한참 고심하고 창이와 같은 생각을 하기도 했는데.....
결국 그 문장의 답은
음식을 만드는 가장 기본이 되는 물이였지요....
결국 숙수라는 직업도 겉으로 보기엔 화려하진 않지만
사람이 살아가는데 가장 기본이 될수 있는 직업이고
중하지 않은 듯 중한 직업이라는 말과 일맥상통하더라구요~
이렇게 처음엔 창이는 수수께끼를 꼭 풀어 숙수가 되지 않으려고 했지만
막상 수수께끼의 답을 찾다보니 숙수라는 직업의 매력에 빠지고 말았어요
아이 스스로 숙수라는 직업에 대해 어떤 생각을 품고 있는지
생각 할 수 있는 시간을 마련해주고
남을 의식하지 않고 자신의 일에 정성을 다하는 숙수들의 모습을 통해
창이 또한 아버지처럼 요리사의 길을 멋지게 이룰 것 같아요~~
남녀 역할 구분이 뚜렷했던 조선 시대에
요리사의 길을 걷는 숙수들의 이야기,,,,
정말 새롭고 신선한 책이였어요~
그동안 사극을 보면서도 요리하는 궁녀들만 봤지
남자 요리사에 대해선 금시초문이였거든요~
우리 아이의 꿈도 요리사인데요~
단순히 요즘 인기에 부합하는 화려한 겉모습말고
조선시대 숙수들처럼 정성을 다하고 기본을 지키는
훌륭한 요리사가 되었음 좋겠어요 ^^