보기만 해도 맛있구나

집에서 만드는 궁중음식
한복려 지음 / 청림출판 / 2004년 3월

알차게 맛있게 만들어 보는 궁중음식들이 소개되어 있습니다  보기만 해도 정말 맛있어 보입니다

벌써 텔레비젼 프로그램은 끝이 났지만 대장금이 때문에 궁중음식을 재미있게 보았던 기억이 있었습니다 장금이가 만들어 내는 음식을 보면서 아 저 음식은 저렇게 예쁘게 차려 놓았구나 하고 생각이 들었답니다 텔레비전에서 많이 보았던 한복려 씨가 저자로 있기에 시립도서관에서 읽게 되었습니다 궁중에서 일어날 수 있는 뒷 이야기 들도 싣고 있어서 흥미진진하더군요 나도 아이들에게 잘 만들어주는 이른 아침에도 부드럽게 넘어가는 죽상 우리아이들 생일상에 많이 만들어 주었던  수놓은 고임떡 한입에 쏙 들어가는 영양 간식들 정성을 담은 고소한 고물 맛, 삼색단자  손님들 찻상에 항상 준비 해 두었던 삼색매작과 모과차  새콤한 오미자 물에 담긴 봄, 청면  주안상을 화려하게 꾸며 주는 마른안주  시원한 배가 사각사각 씹히는 동치미 국수등 일상에서 해 먹던 음식도 궁중에서는 어떻게 더 아름답게 알차게 먹었는지 소개하고 있답니다