하루 한 끼, 샐러드 200

하루 한 끼, 샐러드 200 - 몸이 가벼워지는 습관
에다준 지음, 김유미 옮김 / 로지 / 2019년 5월

몸이 가벼워지는 습관 <하루 한 끼, 샐러드 200>

오늘은 맛있게, 내일은 더 가볍게!

매일 먹어도 좋은 160가지 샐러드와 맛을 더하는 30가지 드레싱, 10가지 토핑

일상생활에서 가장 손쉽고 간편하게 몸이 가벼워질 수 있는 방법은 하루에 한 끼 정도는 평범한 식단 대신 샐러드를 먹는 것이다. 우리가 꼭 섭취해야 하는 영양소가 가득한 채소와 신선한 재료가 듬뿍 들어간 샐러드를 챙겨 먹는 것은 몸은 물론 마음까지 산뜻하게 만드는 좋은 습관이다.

냉장고에 늘 있는 익숙한 재료부터 어떻게 활용해야 할지 몰라 망설였던 특별한 재료까지 다양한 재료를 사용해 만들 수 있는 샐러드 레시피를 담았다. 양송이버섯 파르시 샐러드, 레몬 갈릭 쉬림프 샐러드, 하와이풍 포키 샐러드, 뿌리채소 참치 김 마요 샐러드, 쑥갓 소고기 타다키 청귤 샐러드, 연근튀김 소고기 샐러드, 미나리 구운 어묵 샐러드, 그린카레 얌운센, 채소튀김 유자 샐러드, 파인애플 고수 샐러드 등 각기 다른 매력을 지닌 160가지 레시피를 소개했다. 채소는 생으로 먹으면 재료 본연의 맛을 느낄 수 있고, 굽고, 볶고, 찌고, 절이는 등 조리법을 바꾸면 맛과 식감이 각양각색으로 변신한다. 뿐만 아니라 재료 조합에 따라서 색다른 맛이 느껴져 매일매일 먹어도 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있다.

여기에 발사믹 드레싱, 딜 제노바 드레싱, 대파 무 드레싱, 두유 아보카도 드레싱 등 풍미를 살리는 30가지의 드레싱 레시피와 베이컨 후리카케, 양파튀김, 갈릭 크루통 등 맛의 포인트가 되는 10가지 토핑 레시피를 더해 더욱 풍성하다.

양식, 일식, 한식?중식, 에스닉 스타일 등

취향대로 골라 만드는 감각적인 레시피

다양한 재료를 활용해 다채로운 맛을 느낄 수 있는 양식 샐러드부터 일식 특유의 깔끔함이 일품인 일식 샐러드, 우리의 입맛에 딱 맞는 한식?중식 샐러드, 이제까지 맛보지 못했던 독특한 맛을 자아내며 별미로 꼽히는 에스닉 샐러드, 재료 본연의 맛과 향을 고스란히 살릴 수 있는 과일?채소 샐러드까지 알차게 다뤘다. 이 감각적인 레시피들은 당신의 식탁을 한층 더 건강하고 멋지게 채워준다.

다이어터를 위한 가벼운 샐러드부터

한 끼 식사 대용으로도 좋은 든든한 샐러드까지

샐러드는 활용도가 아주 높은 레시피다. 혼자 간단하게 먹고 싶을 때도, 부담스럽지 않게 먹고 싶을 때도, 피크닉 도시락 메뉴로도, 특별한 날에도 제 역할을 톡톡히 해낸다. 《하루 한 끼 샐러드, 200》에서는 다이어터를 위한 500칼로리를 넘지 않는 저칼로리 샐러드부터 한 끼 식사 대용으로도 충분한 든든한 샐러드 레시피, 특별한 날에 내놓아도 손색없는 멋진 샐러드까지 두루두루 만날 수 있다. 당신이 원하는 모든 샐러드를 바로 이 책에서 찾을 수 있을 것이다.

집에서도 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있고 근사한 샐러드

샐러드 바, 샐러드 도시락 등이 인기를 얻으며 샐러드에 대한 관심도 한층 더 높아지고 있다. 맛도 좋고 바쁜 생활 속에서 필요한 영양소를 섭취할 수 있기 때문일 것이다. 집에서도 누구나 쉽고 간단하게 샐러드를 만들 수 있도록 재료와 만드는 방법을 친절하게 설명한다. 샐러드를 더욱 맛있게 즐기는 노하우도 빠짐없이 수록했다. 이 책의 저자인 에다준은 일본에서 친근하면서도 트렌디한 샐러드 레시피를 선보이며 큰 사랑을 받은 만큼 맛있으면서도 보기에도 근사한 샐러드를 모두가 즐길 수 있도록 안내한다.

요즘들어, 몸이 조금씩 고장나고 있다는 느낌이 든다.

만성 근육뭉침에다가 다리도 점점 부어오르고 자극적인 음식만 먹으니 위와 장도 자꾸 트러블 일으키고.

그래서 건강하게 살아야 겠다~ 라고 생각은 하는데 실천이 참 어렵다.

저녁이라도 건강하게 챙겨먹을까 싶던 찰나 로지의 <하루 한 끼, 샐러드 200>이라는 책을 알게 되었다!

샐러드를 맛있게 즐길 수 있는 160가지의 방법이 들어있는 책!

적양파 생햄 마리네이드, 병아리콩 파슬리 프렌치 샐러드와 같은 생소한 샐러드부터

콥 샐러드, 캐이준샐러드처럼 익숙한 샐러드 그리고 생강구이 샐러드처럼 내가 맛있게 먹어볼 수 있을까란 생각이 드는 샐러드까지!

사실 샐러드라고 하면 발사믹 드레싱, 키위드레싱 등 시중에 파는 드레싱에 절여진 양상추, 오이, 당근, 파프리카 정도를 생각했는데

이렇게 다양한 종류의 샐러드를 만들어 먹는다면 매일같이 새로운 저녁을 즐길 수 있겠다 :D

그리고 샐러드를 좋아한다면 이 책을 정말 알차게 잘 사용할 수 있을 것 같다.

요리 실용서라 그런지 재료부터 만드는 법까지 사진과 함께 제대로 설명이 되어 있어

나처럼 요리 초보자도 쉽게 응용할 수 있을 것 같다는 느낌!

이제부터 <하루 한 끼, 샐러드 200>과 함께 건강한 삶을 즐겨야지~ :)

참,

로지는 알에이치코리아의 라이프스타일 전문 브랜드라는 점!

이름이 참 귀엽다. 로지 ㅎㅎ

도쿄타워

도쿄 타워
릴리 프랭키 지음, 양윤옥 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2019년 5월

도쿄타워 / 릴리 프랭키 / 알에이치코리아

엄마와 나,

때때로 아버지

<도쿄타워>

시대를 어우르는 감동을 담은 가슴 뭉클한 삶 이야기!

소설가 유미리가 주축이 되어 창간한 잡지 《EN-TAXI》에 4년간 연재되었으며, 단행본 출간 후 입소문을 타고 230만 부 이상 판매된 일본 국민소설 『도쿄타워』. 소설가이자, 칼럼니스트, 그림책 작가, 작사 작곡가, 구성 연출가, 배우 등 다양한 분야에서 활동하고 있고 고레에다 히로카즈 감독의 영화로 국내 독자들에게도 친숙한 얼굴이 된 릴리 프랭키의 소설로, 정성을 다해 홀로 아들을 키운 어머니와 인생의 굽이굽이 골목길마다 바람처럼 나타났다 사라지곤 하는 아버지, 이 가족의 유쾌하고 가슴 뭉클한 삶을 그리고 있다.

폐광이 머지않은 규슈 치쿠호 지역, ‘나’는 어머니와 단둘이 그곳에서 정다운 이웃들에 둘러싸여 가난하지만 유쾌한 유년 시절을 보낸다. 아버지는 정착하지 못하는 그 특유의 기질 탓인지 때때로 불쑥 나타났다 사라지기 일쑤였지만 늘 보듬어주는 어머니가 있었기에 구김 없이 지낼 수 있었다. 미술공부를 위해 어머니를 두고 도쿄로 불쑥 떠난 나는 원대한 꿈과는 달리 빈둥거리다 졸업도 하지 못하고 빚만 쌓여간다. 그 모습은 지독히도 닮고 싶지 않았던 책임감 없던 아버지와 닮아 있었는데…….

배우 키키 키린과 오다기리 죠 주연으로 2007년에 영화화되었으며, 하야미 모코미치 주연으로 연속 드라마 방영, 무대에서 연극으로도 선보이며 그 열풍을 이어간 이 작품은 릴리 프랭키라는 인물의 매력과 누구나 읽기 쉬운 내용, 그 안에 묵직하게 담긴 철학적 고뇌와 아름다운 문장으로 독자들의 마음을 사로잡았다. 고향을 떠난 도착한 대도시, 동경과 외로움, 방황을 지나 마침내 가족으로 이어지는 이 소설은 저자의 인생뿐만 아니라 그 시대의 일본을 상징하고, 더 나아가 지금 우리의 모습을 어렴풋이 비춰주며 위로한다.

2007년에 출간했던 <도쿄타워>가 리커버 에디션으로 재출간했다. 예전 표지보더 더욱 제목과 잘 어울리게 예뻐진 느낌! 뜨거운 햇살이 작열하는 여름보다는 봄 밤과 닮아있는 느낌이었다. 생각해보니 이 책을 고등학생 때 읽어보았던 것 같은데 그때 읽었을 땐 정말 이해도 안가고 재미도 없었다고 생각했다. 지금 다시 읽어보았을 땐 그때의 생각과 달라진 점이 있는 지는 잘 모르겠지만.. 무튼 새로운 감회로 <도쿄타워>를 다시 읽었다.

일본문학을 그닥 좋아하지 않아서... (일본소설은 주로 추리소설만 읽음) 외국소설은 사실 생소한 이름에 등장인물이 누구인지도 헷깔리고 일본문학의 문체는 나와 맡는 것 같지도 않고. 꽤나 긴 분량에 마지막 장을 넘기기까지 좀 힘들었다.

솔직하게 말하자면, 참.. 기구하고 불쌍한 엄마가 된 여자의 인생이라고 생각한다. 역마살이 걸렸는지 밖으로 쏘다니는 남편놈에 다 커서 방황하는 자식놈에! 나같으면 진작에 다 버리고 혼자 내 인생을 살았을 거야. 전형적인 구시대상의 여성의 일생을 그려놓고 “우는 얼굴이 보이고 싶지 않다면 전철에서 읽는 건 위험하다”라는 멘트라니.. 할말하않..;

왜 이런 희생적인 모습에서 엄마를 찾아야 하는 걸까? 시대가 바뀌었는데. 나는 미디어속에서 나타나는, 문학 속에서 등장하는 전형적이고 구시대적인 어머니 상이 되고 싶지 않다. 우리 엄마가 그렇게 살기를 바라지도 않는다. 조금 이기적이었음 좋겠고, 엄마가 아닌 한 명의 인간으로서의 인생을 살았으면 좋겠다. 우리의 정신은 성장했는데 그걸 뒤따라가지 못했던 책이라는 생각이 든다.

표지가 정말 예뻐 소장욕구 들게 만드는 책이기는 하다. ㅎㅎ

근데 표지의 나무는 느티무야 벚나무야? 벚나무면 정말 찝찝한 걸? 일본 벚나무 원산지 중 하나가 우리나라 제주라는 이야기를 들었는데 도쿄타워 배경에 벚나무라니..?

올해가 3.1운동 100주년인데 조금 찝찝.. ㅎㅎㅎ

편지

편지
히가시노 게이고 지음, 권일영 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2019년 4월

편지 / 히가시노게이고 / 알에이치코리아

“우리도 행복해질 수 있는 날이 올까?”

《편지》는 2006년 11월 영화 개봉을 계기로 문고판이 출간되면서, 출간 한 달 만에 130만 부라는 일본 출판 역사상 경이로운 기록으로 베스트셀러에 올랐으며 기노쿠니야 서점에서 5주 연속 종합 1위, <아마존재팬> 문학 부분에서 6주 연속 1위를 기록하며 큰 인기를 누린 작품이다. 영화도 입소문을 듣고 찾아온 관객으로 붐벼 일본에서 《편지》 붐을 이끌어내기도 했다. 두 번의 뮤지컬화, 연극화가 되었으며 최근에는 일본 인기 탤런트 카메나시 카즈야 주연으로 드라마화되는 등 몇 차례나 영상화, 무대화된 수작이다.

히가시노 게이고는 본격 추리물을 비롯해 뛰어난 미스터리를 선보여온 작가다. 독자를 단숨에 빨아들이는 흡인력, 속도감 넘치는 전개와 매끄러운 장면 연출은 독보적이다. 그러나 작가의 진짜 능력은 자신이 쓰고자 하는 사람의 이야기 외연에 일본 사회의 병폐를 녹여 넣는다는 점에서 찾을 수 있다. 《편지》는 반전이나 트릭이 없지만 그의 재능이 어디에 있는지 새삼 확인하게 해주는 작품이다. 그리고 이 점이 작가의 작품 세계를 그저 엔터테인먼트 문학이라고 폄하해버릴 수 없는 이유이기도 하다.

누구에게나 잊을 수 없는 한 통의 편지가 있다

아무도 주목하지 않았던 살인 그 이후의 이야기!

나오키에게는 매달 벚꽃 도장이 찍힌 편지가 배달된다. 답장을 하지 않아도, 이사를 가도 어김없이 낙인처럼 따라다니는 편지. 나오키에게는 외면할 수도, 포용할 수도 없는 살인자로부터 온 편지이다. 그 편지는 나오키가 행복을 움켜쥐려고 할 때마다 발목을 잡는다. 학교에서는 그가 학업을 중단하고 떠나주길 바라고, 아르바이트 점장은 그의 존재를 불편해하며, 음악에 걸었던 청춘의 꿈은 사라지고, 사랑하는 여자의 아버지는 그를 내친다. 그 버석거리는 삶의 굽이굽이마다 그의 발목을 잡는 건 검열 마크 대신 푸른 벚꽃이 찍혀오는 교도소의 편지다. 그 편지에는 자신의 과오에 대한 뉘우침과 피해자에 대한 속죄, 나오키에 대한 애정으로 가득하지만, 편지를 받을 때마다 나오키는 자신이 사회에서 껄끄러운 존재가 되어버렸다는 사실만 확인할 뿐이다.

“저 스스로가 답을 찾아가며 써내려간 작품입니다.”

-히가시노 게이고

《편지》는 한마디로 차별과 속죄에 대한 이야기다. 살인자를 가족으로 두었다는 이유로 이 사회에서 가해자의 가족이 겪는 유무형의 차별과 편견의 이야기를 풀어놓으며 속죄의 범위에 대해 독자들에게 묻는다. 살인자인 가족을 미워해도 될까. 차별이란 정말 나쁜 것일까. 속죄는 언제까지, 어디까지 계속되어야 하는 것일까…….

히가시노 게이고는 쉽게 답할 수 없는 물음을 소설 속에 머금은 채, 자신의 핏줄인 형이 저지른 일 때문에 책임에서 결코 자유로울 수 없는 동생의 입장에서 소설을 전개해나간다. 죄를 지어 끊임없이 편지로 속죄하는 살인자, 죄는 없지만 끊임없는 차별을 받으며 살아가는 살인자의 동생과 그런 동생을 불편해하는 사람들. 《편지》는 그 어느 쪽에도 손을 들어줄 수 없는 문제에 대해서 히가시노 게이고가 스스로 답을 찾아가며 쓴 작품이다. 가해자의 가족 입장에서 서술한 이 소설은 묵직한 질문을 던지며 가슴 먹먹한 아픔을 전하기에 모자람이 없다.

한 사람의 작은 이야기에서 수많은 울림을 주는 히가시노 게이고의 감동적인 소설, 이제 우리가 다시 한 번 만나볼 차례이다.

알에이치코리아(구 랜덤하우스코리아)에서 히가시노 게이고 <편지>의 10주년 기념으로 리커버 에디션을 출간했다! 요즘 히가시노 게이고 책 도장깨기 중이라 열심히 읽고 있는데 <편지>는 바로 두 달 전에 읽었던 책 중 하나이다. 요즘은 가가형사 시리즈를 읽고 있지만...!

히가시노 게이고의 초기작 중 하나인 <편지>는 여타 추리물처럼 사건의 범인을 추리해나가는 형식과는 전혀 반대로 진행된다. 이야기의 시작에 범인이 어떠한 이유로 범죄를 저질렀으며 자신의 죄로 인해 그에 합당한 벌도 받게 된다. 그러나 범인이 <편지>의 주인공은 아니다. 주인공은 바로 범인의 동생인 ‘나오키’이다. 생활비를 위해 한 순간의 유혹을 물리치지 못하고 부잣집 할머니의 집을 털다가 자신의 모습이 발각되자 홧김에 할머니를 죽이게 된 형은 감방에서 동생에게 속죄의 편지를 보낸다. 그러나 동생은 형의 행적 때문에 창창한 앞길이 산산히 무너지게 되는 사건을 몆 차례 겪은 후 형의 편지를 모르쇄로 일관한다. 살인자의 동생이라는 이유로 자신이 살인자인것처럼 속죄하는 삶을 살아가야 하는 동생과 하나뿐인 동생의 삶을 위해 그리고 피해자 가족에 대한 속죄를 위해 동생에게 끊임없이 편지를 보내는 형의 마음이 히가시노 게이고의 <편지>에서 가장 중요한 갈래이다.

나오키의 입장이라면 형의 편지가 부담스럽고 또 뿌리치고 싶은 심정일 것이 처절히 이해가 되었다. 나오키도 형도 결국 피해자의 가족을 찾아가 죄를 뉘우치지만 이미 죽은 사람은 되돌아 올 수 없고. 살인의 끝엔 결국 모두의 고통만이 남은 셈이다. 행복을 좇아가지만 형 때문에 행복에 가까워질 수 없는 나오키가 한편으로 불쌍하면서도 매섭게 형을 뿌리치지 못하는 모습엔 연민의 감정도 들었다. 사실 그 어떤 계기라 하더라도 살인은 범죄이며 벌을 받는 것이 마땅하지만 나오키 집안을 생각하면 어쩔 수 없는 범죄였을까 하는 생각도 들긴 했다.

그래서 자본주의 사회에선 정부가 나서서 좀 도와줘야 한다. 자본주의 상위시대 말고.. 자본주의와 사회주의가 적절히 섞인.. 뭐 그런.. ㅋㅋㅋ

어쨌든 여타 히가시노 게이고의 소설과는 조금 다른 책이었고, 일반 추리소설보다 책을 덮고 나서 생각할 거리를 많이 던져주는 그런 소설이었다.

제3의 시나리오

제3의 시나리오 1 - 의문의 피살자
김진명 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2019년 3월

제3의 시나리오 / 김진명 / 알에이치코리아

김진명의 장편소설 『제3의 시나리오』 제2권 《오퍼레이션 페닌술라》. 2004년 출간되었던 작품으로, 15년 만에 개정되어 독자들과 다시 만난다. 베이징에서 살해도니 소설가의 죽음에 얽힌 미스터리를 파헤치면서 한반도를 둘러싼 미국, 중국, 일본 등 강대국 간에 얽힌 이해관계를 다룬 작품으로, 이 작품에 등장하는 실존인물은 모두 고인이 되었지만 한반도를 둘러싼 힘의 역학관계는 여전히 유효하다는 점에서 강렬한 여운을 남긴다.

소설가 이정서는 뉴욕으로 떠나면서 청와대 안보보좌실에 전화 한 통을 건다. 그가 남긴 부재중 전화를 뒤로 하고 이정서는 베이징에서 피살된 채 발견된다. 뉴욕으로 떠났던 평범한 소설가가 왜 베이징에서 살해된 것일까? 베이징 공안과 수사를 벌이던 한국의 검사 장민하는 그의 피살에 얽힌 배후를 찾고다 동분서주하면서 엄청난 정치적 음모와 맞닥뜨리는데…….

총 두 권으로 이뤄진 김진명 작가의 <제3의 시나리오>! 신작은 아니지만 무려 15년만의 재출간 작품이라고 한다. 그리고 남북 관계의 뜨거운 이슈를 집어냈다고 하는데. 딱 시기적절한 책이 재출간 되었구나란 생각이 들었다. 얼마 전까지만 해도 북한과 대치되어 정말 전쟁이 일어나는 건 아닐까 하루하루를 불안 속에 지냈는데 남북정상회담에서부터 북미정상회담까지..! 정말 내가 역사 속에 살고 있구나라고 느끼는 날들이었다. 이런 상황에서 읽어 본 <제3의 시나리오>는 더 재미있고 현실적으로 다가왔다.

그리고 김진명 작가는 우리나라 만의 소재를 독특하게 정치적으로 잘 풀어내기로 유명한데, 그게 너무 재미있다. 판타지적 요소가 살짝 가미되기도 하고 추격 스릴러가 펼쳐지기도 하는데 그 배경이 너무나도 익숙한 우리나라. 그동안 이런 장르의 책은 미국소설에서나 접했었는 데 익숙한 배경이 등장하니 신기하기도 하고 생소하기도 하다.

북한의 쿠데타를 유도나는 제1의 시나리오

김정일을 저격하는 제2의 시나리오

그렇다면 제3의 시나리오는 어떤 사건으로 연결돼 있을까?

사실 <제3의 시나리오>는 그저 작가의 상상력에 기반한 소설일 뿐이니 더 이상 한반도에 분란이 없었으면 좋겠지만, 아직 평화통일의 길은 멀고도 험한 것 같다. 빨리 통일을 이뤄서 북한으로 여행도 가 보고 싶은데 말이야. 개성 한옥마을이랑 개마고원..

[100자평] 대단한 스트레칭

대단한 스트레칭 - 일하는 당신의 피로를 풀어주는
사키타 미나 지음, 임경화 옮김, 백정흠 감수 / 알에이치코리아(RHK) / 2019년 2월

취직하고 나서 하루종일 의자에 앉아서 눈빠지게 모니터만 쳐다봤더니 어깨근육이 엄청 뭉쳐서 진짜 아프고 했거든요 ㅠㅠ 근데 <대단한 스트레칭> 보면서 스트레칭 동작 따라하며 근육 풀어줬더니 이제 어깨가 안아파요! 대박쓰,, 회사에서도 틈틈히
<대단한 스트레칭> 보면서 스트체링하고 잇어여ㅋ