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생각이 크는 인문학 21 : 조리 - 조리가 건강한 세상을 만드는 레시피라고? ㅣ 생각이 크는 인문학 21
김종덕 지음, 이진아 그림 / 을파소 / 2021년 9월
평점 : 
▪️생각이 크는 인문학 21.조리▪️
김종덕_글 / 이진아_그림
을파소_출판
#도서협찬 #책선물 #책소개 #웃찾공서포터즈
#생각이크는인문학 은
세상을 바라보는 자신만의 관점을 갖기 시작한
어린이, 청소년들에게 스스로 가치를 탐구하고,
생각하는 힘을 키워주는 인문학 시리즈예요!
"생각이 크는 인문학 시리즈"
첫째아이 논술학원의 선정도서여서 처음 알게 됐고,
그래서 찐형제도 여러 권 읽어봤던 시리즈예요~
이처럼 이 시리즈는
각종 추천도서 선정, 관련 단체가 주목하고 권하는 책이여서
주제에 맞게 찾아보게 되더라구요~
십 대를 위한 질문으로 시작하는 인문학 시리즈
21번째 주제 #조리 를 펼쳐볼까요?
찐형제는 마침 같은 저자의 책
<생각이 크는 인문학 14.음식 편>을 읽은 적이 있어서
함께 연계해서 읽어서 더 좋았어요!
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"조리가 건강한 세상을 만드는 레시피라고?"
🍽조리? 매일 조리 하나요?
요즘은 조리가 매우 쉬워지고 있어요.
식문화가 바뀌면서 꼭 1부터 10까지 조리하지 않고도
맛있는 음식을 먹을 수 있죠.
인스턴트, 패스트푸드에서부터 밀키트와 배달음식까지..
꼭 조리하지 않아도 언제 어디서나 음식을 사 먹을 수 있죠.
🍽'조리하지 않아도 음식을 사 먹으면 되는데
무슨 문제가 있을까?
라고 많은 사람들이 생각할 수 있지만,
#조리 는 우리의 몸과 마음
그리고 세상의 많은 것들과 연걸되어 있는
중요한 기술이라고 저자는 말합니다.
🍽이 책은 음식을 만드는 기술인 '조리'에 대해 이야기해요.
조리의 가치와 함께 식재료로 음식을 만드는 일 자체에 대한 성찰을 다룬 책이예요.
조리란 무엇인지
조리가 사람들의 몸과 마음 그리고 세상과 어떻게 연결되어 있는지
우리 삶에 조리 기술이 여전히 왜 필요한지
그리고 조리가 왜 중요한지
잘 설명해주는 책이였어요.
1장_음식을 만들 줄 아는 게 왜 중요할까?
2장_조리를 알면 세상이 보인다고?
3장_조리가 사라지면 어떤 일이 벌어질까?
4장_조리는 우리 사회와 어떻게 연결되어 있을까?
5장_음식을 만들어 먹으면 세상이 변한다고?
🍽조리를 하지 않으면 당장 편리할 수 있을거예요.
그치만 그것이 축복은 아닐꺼란걸 이 책은 정확히 알려줍니다.
조리는 인류의 다채로운 음식 문화를 일구어
지역의 경제를 이끌고,
농업을 지키는 소중한 기술이며,
나아가 지구의 환경과 생태를 구할 중요한 기술이예요.
그리고 조리는 사람만이 가지고 있는 기술이죠.
#인문학도서 답게 아이들과 함께할 이야기거리가 참 많았어요.
🥄조리는 무엇일까
🥄조상들이 김장독을 땅에 묻은 이유
🥄날것과 익힌 것의 차이
🥄조리가 인류의 진화에 미친 영향
🥄조리가 사라지면 어떤 일들이 벌어질지
🥄GMO가 왜 문제일까?
🥄MSG는 무엇이지?
🥄우리가 먹는 식재료
🥄자주 사먹는 음식은 어떤 성분이지?
🥄건강한 음식을 만드는 조리 실천 방법
🍽아이들과 자연스럽게 대화주제를 이끌어 나갈 수 있었고,
흥미롭게 이야기할 수 있었어요.
🍽그리고 이 책을 통해 조리에 대한 생각도 하게된 찐형제👬
🍽책을 읽기전에는
조리는 엄마가 해주는 음식! 정도로만 생각했더라구요~
책을 읽고나서는
음식이 우리 몸에 들어오는 과정과 조리방법,
어떤 음식을, 어떤 식재료를 먹어야하는지,
편한것이 좋은 것만은 아니라는 것 등등
느끼는게 많은 찐형제였답니다!!
🍽초등학교인문학책으로 너무 좋아요.
읽기에 부담스럽지 않고,
아이의 눈높이에서 어렵지않게 다가옵니다.
초등학교 아이들에게 추천해요!
[위 리뷰는 도서를 제공받아 읽고, 솔직하게 작성하였습니다]
#아울북 고맙습니다💐
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