오늘 급식은 경제입니다

오늘 급식은 경제입니다 ㅣ 오늘 급식은
홍기훈 지음, 신병근 그림 / 데이스타 / 2026년 7월

[ 출판사로부터 도서를 증정받아 주관적으로 작성하였습니다 ]

매일 먹는 급식에서 경제 이야기를 시작한다면 어떨까?

《오늘 급식은 경제입니다》는 우리가 매일 마주하는 급식 메뉴에서 출발해 

경제를 쉽게 풀어낸 청소년 경제 교양서입니다.

왜 급식에는 좋아하는 메뉴만 매일 나올 수 없는지, 

왜 카레나 제육 같은 메뉴는 자주 등장하는지, 

우유 가격이 오르면 어떤 일이 생기는지 등 

익숙한 음식과 상황을 통해 경제의 원리를 자연스럽게 보여줍니다.

급식은 단순히 한 끼를 제공하는 일이 아니라, 

정해진 예산 안에서 재료와 메뉴를 선택하고 

많은 사람의 손을 거쳐 음식을 준비하는 과정이기도 합니다. 

책은 이런 일상적인 장면에서 출발해 수요와 공급, 가격, 기회비용,

규모의 경제 등 경제 개념으로 이야기를 확장해 갑니다.

특히 경제를 어려운 숫자나 그래프로 먼저 접하기보다, 

카레와 우유, 감자튀김처럼 학생들에게 익숙한 음식에서 시작한다는 점입니다. 

급식 한 끼를 따라가다 보면 자연스럽게 시장과 소비, 무역, 

환경 문제까지 생각의 범위가 넓어집니다.

청소년을 위한 책이지만 초등 아이를 키우는 엄마의 입장에서도 재미있게 읽혔습니다.

아이에게 경제를 본격적으로 가르치기보다 

“급식도 공짜는 아니야. 우리가 먹는 한 끼에도 다 돈이 들어가거든.” 하고 

가볍게 이야기를 시작해볼 수 있겠다는 생각이 들었어요.

매일 아무 생각 없이 확인하던 급식표도 책을 읽고 나면 조금 다르게 보입니다.

오늘 어떤 메뉴가 나오는지에서 그치지 않고, 

그 한 끼가 우리 식판에 오기까지 어떤 선택과 비용이 있었을지 생각해보게 하는 책입니다.

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