[100자평] 매일 한끼 비건 집밥

매일 한끼 비건 집밥
이윤서 지음 / 테이스트북스 / 2020년 2월

재료도 비교적 단순하고 순서도 간략하고. 주로 몸에 좋은 국산 채소를 이용한다. 비건 요리책이 제법 많은 편인데, 제일 자주 보는 책이다. 그리고 대부분 다 맛있게 먹었다.

맛있는 찌개를끓일 수 있게 됨.

매일 만들어 먹고 싶은 비건 한식 - 사찰 음식을 모티브로 한 소박한 채식 집밥 106가지 ㅣ 매일 만들어 먹고 싶은 레시피
정재덕 지음 / 레시피팩토리 / 2023년 1월

찌개를 제일 못하는데 레시피대로 하다 보니 제법 근사한 찌개를 여러 종류 끓일 줄 알게 됐다. 비건 한식 레시피는 이 책이 제일 마음에 든다. 양파나 파를 안 써서 좀 심심한데 나는 취향대로 추가한다. 쉬운 비건 한식 책 더 내주세요.

[100자평] 오트밀 비건 베이킹

오트밀 비건 베이킹 ㅣ 나의 작은 디저트 가게 1
주선화 지음 / 용감한까치 / 2023년 10월

좋은 요리책이다. 비건에 밀가루 없는 저당 베이킹이 이렇게 맛있고 간단하다. 감격. 레시피 개발 더해서 시리즈로 나오면 다 살 것이다. 식사빵이나 짭쪼롬한 빵도 더 있었으면 좋겠다.

[100자평] 어쩌다 정신과 의사

어쩌다 정신과 의사 - 뇌부자들 김지용의 은밀하고 솔직한 진짜 정신과 이야기
김지용 지음 / 심심 / 2020년 7월

니체 인용 파트는 표절이다. 빅터 프랭클이 ‘죽음의 수용소에서‘에서 니체를 인용한 것을 그대로 가지고 와서, 자기 통찰인 것처럼 쓰는데, 바로 그게 표절인 것임. 정신과의사들은 대체로 자기통찰이 부족해보임.

[100자평] 오렌지와 빵칼

오렌지와 빵칼
청예 지음 / 허블 / 2024년 7월

성 소수자를 혐오할 자유, 제3세계 기아 아동을 비웃을 자유, 비거니즘을 조롱할 자유를 주장하는 것 아닌가? 이런 소설이 이렇게 베스트셀러라는 게 위험하게 느껴진다.