로마의 미각 반상기

로마의 미각 반상기 - 눈과 입이 즐거운 홈메이드 이탈리아 코스 요리
김하정 지음 / 성안당 / 2022년 3월

이탈리아 요리가 보기에 매력있고 먹음직스러워도 현지 식재료나 과정이 복잡할것 같다는 선입견이 있는데 실용적인 이탈리아 가정식 요리를 코스별로 본격적으로 만날 수 있어서 너무 좋네요 이탈리아 요리에 눈을 뜨게 된 생생한 경험 이야기와 추억이 깃든 요리 레시피를 공유해주셔서 즐겁게 배울수 있습니다 처음 보는 파스타도 새롭고 달콤한 다저트까지 레시피가 정말 따라하고 싶게 나와있네요 생각보다 식재료도 친근해서 마음에 들고 알록달록하고 상세한 사진과 함께 요리과정이 충분히 이해가 가도록 담겨있어요 이탈리아 요리를 보면 신선한 야채와 과일 해산물로 재료 본연의 맛을 살리고 건강한 맛도 느낄 수 있어서 샐러드도 정말 맛있더라구요 저자의 말처럼 사랑하는 사람들과 함께 좋은 음식을 함께 하는 것이 소소하게 살아가는 행복이라는 생각이 듭니다 언젠가 로마 여행도 가보고 싶은데 현지의 감성을 느낄수 있는 레시피로 초보도 부담없이 이탈리아 요리를 따라해볼수 있어 유용해요