조선앤북 ▶ 겨울딸기의 10분 아이 밥상

겨울딸기의 10분 아이밥상 (6~13세) - 2,300만이 반한 아이밥 & 간식
강지현 지음 / 조선앤북 / 2015년 1월

요즘 요리를 너무너무 배우고 싶어 요리 책에 관심을 두고 있는 나.

그러나..아직까지 너무 서투르다.

아이와 신랑에게 맛있는 식사를 준비해 주고 싶어 책만 열심히 보고 있다.

따라해 보면 뭔가 맛있게 할 수 있을 것 같다는 자신감만 충만한 채 아직도 책만 보고 있는 나.

도대체 이놈의 자신감은 어디서 오는 건지..

특히 아이에게 맛있는 밥상을 차려주고 싶었고 우리아이 나이대인 6~13세라는 기준이 정해져 있어 더 궁금해진 책이였다.

책을 보면서 왜 2,300만이 반한 아이밥 & 간식 이라는 문구가 들어갔는지 십분 이해가 갔다.

책을 받자마자 아이와 나는 책속에 빠져서 이것도 해먹어 보고 싶고 저것도 해먹어보고 싶고..

아이와 군침을 흘리며 열심히 책을 보았다.

나에게 딱 맞는 책이라는 느낌이 들었던 점은

정말 초짜인 내가 기본 적으로 알아야 할

개량법, 주방용품, 유용한 반조리 재료(멸치 육수, 맛간장, 소분보관 방법)가 자세히 사진과 함께 나와 있고

책에는 10~25분 정도면 요리가 완성된다고 나와 있어(초보인 나는 택도 없지만) 짧은 시간에 요리가 가능한 점,

쉽고 간단한 조리 방법으로 실 생활에서 바로 써먹을 수 있다는 것이다.

그리고 책에 중복 되는 요리 재료는 어느 페이지에 했었는지 표시 되어 있어 쉽게 찾아 음식을 만들 수 있기도 하다.

집에서만이라도 시중에 파는 조미료를 쓰지않고 음식을 만들자는게 엄마의 마음인데

지금까진 몇가지 안되는 음식을 잘 먹어주었지만 밖에서 음식을 많이 먹다보니

뭔가 빠진듯한 내가 만든 음식을 잘 안먹게 되는 것이 걱정이였다.

책 속에 나와있는 양념과 육수등 따라해보고 능숙하게 만들 수 있도록 꼭 익혀

소중한 우리아이 맛있는 집밥 해 줄 수 있도록 노력하고 꼭 맛있게 먹을 수 있었으면 좋겠다.