고기에 대한 명상 - 인공고기와 육식의 미래
벤저민 A. 워개프트 지음, 방진이 옮김 / 돌베개 / 2022년 4월
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배양고기 개발과 더불어 육식의 역사와 동물과 인간의 관계에 대한 다양한 관점을 다룬다. 흥미롭다.

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