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미니멀 식탁 - 적은 재료로 큰 행복을 만드는 85가지 초간단 레시피
이나다 슌스케 지음, 황세정 옮김 / 시그마북스 / 2023년 9월
평점 : 
[미니멀 식탁]이라는 책입니다.
최소한의 요소로 최대한의 맛을
끌어내는 궁극의 미니멀 집밥 요리의
노하우들이 모여 있어요.
대학을 졸업후 음료 회사에서 근무했고
요리인, 음식점 프로듀서
선술집, 일식, 양식, 프랑스 요리 전문점 등
다양한 장르의 사업 개발에 종사중인
작가님이 쓰신 책이랍니다.
작은 재료로 큰 행복을 만드는
85가지 초간단 레시피들이
들어 있어요.
가지 간장조림을 했다고 하면
더 나아가 고명을 추가하거나
가지 멘쯔유조림
요릿집 스타일 간장조림
표고버섯 굴소스 간장조림등
한가지 재료로 다양한
맛의 요리들을 할 수 있게 해준답니다.
사진과 설명이
하나하나 정말 자세하게 나와 있어서
그대로 따라하면 될것 같고
우리가 실생활에
잘 먹는 요리들이
다양한 버전으로 나와있어
정말 좋았습니다.