4. 술 마시면 빨개지는 게 좋은 거야 하얘지는 게 좋은 거야?
술 마실 때 어떤 사람은 얼굴이 벌겋게 달아오르고, 어떻 사람은 언제 술 마셨냐는 듯 아무렇지도 않거나 오히려 하얗게 변하는 분들이 있다. 그리고 저마다 자신이 술 체질이며 건강하다고 자부한다. 대학 다닐 때 동아리활동을 했는데, 선배들이 얼마나 술을 좋아했으면 동아리 별명도 ‘술OO’였다. 그때도 사람들은 이 문제로 논쟁을 했는데, 십여 년 만에 논쟁의 끝을 보게 된 것 같다. <불로장생 Top Secret>에서는 술 마시고 얼굴 붉어지는 사람이 건강하지 않은 사람이라고 말한다. 왜냐하면 술을 마시고 얼굴이 붉게 변하는 사람은 간의 알코올 분해 능력이 떨어지는 증표이기 때문이다.
더 자세히 말하면 술을 먹으면 간에 알코올이 흡수되면서 분해되는데, 알코올 분해 효소가 적은 사람은 알코올 분해가 원활하지 않기 때문에 혈관이 확장되면서 얼굴이 붉어지게 된다. 그래서 술을 마시면 금세 붉게 변하는 사람은 술을 많이 먹지 않도록 조심해야 한다.
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