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북마크하기[100자평] 초짜도 대박나는 전문 식당ｌ카테고리

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SEUNG l 2018-09-01 03:39

https://blog.aladin.co.kr/721422113/10315093

초짜도 대박나는 전문 식당 ㅣ 외식경영 전문가 백종원의 창업 레시피 2
백종원 지음 / 서울문화사 / 2009년 12월
평점 :
품절


단지 음식점 창업 뿐만이 아니라 다른 업종의 비지니스를 시작함에 있어서도 적용할 수 있고, 알면 유익할 노하우들이 집약되어 있는 책이다. 주방장이 비법소스는 안가르쳐주듯이 백종원씨도 그만의 사업 노하우를 감출수도 있을텐데 이렇게 공유해줘서 고맙다.

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