홍차언니! 홍차를 부탁해 1

홍차언니! 홍차를 부탁해 1 - 홍차의 정석 : 인도편
홍차언니(이주현) 지음, 정승호 감수 / 한국티소믈리에연구원 / 2025년 5월

출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 작성한 서평입니다.

<홍차언니! 홍차를 부탁해 1_홍차의 정석 : 인도편>은 인도 홍차의 본고장에서부터 찻잔 위까지 이어지는 이야기를 차근히 따라가며 홍차를 조금이라도 알고 싶은 사람들에게 좋은 입문서가 되어줍니다. 특히 홍차라는 음료에 ‘역사와 장소’라는 배경을 덧입히는 방식이 눈에 띕니다. 단순히 홍차를 마시는 법을 소개하는 데 그치지 않고 인도의 지역별 다원과 품종 그리고 제다 방식까지 구체적으로 설명해 인도 홍차가 어디서 어떻게 만들어지는지를 자연스럽게 이해할 수 있도록 도와줍니다.

인도는 세계에서 가장 많은 홍차를 소비하는 나라입니다. 최근에는 웰니스와 건강 트렌드의 영향으로 유럽, 북미, 아시아권에서도 유기농이나 스페셜티 티에 대한 관심이 높아지고 있는 상황이며 인도는 이런 흐름에 맞춰 수출 확대를 이어가고 있습니다. 이 책은 그런 시대적 흐름을 염두에 두고 인도 대표 산지인 다르질링, 아삼, 닐기리, 시킴 지역의 유명 다원을 폭넓게 다룹니다. 다르질링 지역에서는 테루아에 따라 나뉜 7개 구역의 47개 다원을 아삼·닐기리·시킴 지역에서도 총 34개 다원을 정리해 각각의 특징과 차별점을 소개합니다. 이 과정에서 단순한 정보 나열이 아닌 차에 담긴 풍토와 문화, 향의 특성을 이해하는 데 도움이 되는 설명이 많습니다.

책의 구성은 기초적인 홍차 지식을 다진 후 블렌딩 방법, 우려내는 방법, 맛있게 마시는 법까지 일상에 쉽게 적용할 수 있는 정보로 확장됩니다. 특히 ‘홍차를 잘 모르는 사람’도 차근차근 따라갈 수 있도록 쓰여 있어 단순한 티 입문자부터 다원 여행을 꿈꾸는 사람까지 모두를 고려한 구성으로 느껴집니다. QR코드나 온라인 티 시장과 같은 최근 디지털 환경의 변화도 언급되어 있어 변화하는 티 소비 환경을 이해하는 데에도 도움을 줍니다.

이 책은 단순히 차를 소개하는 끝나지 않고 찻잎 하나에 담긴 기후와 역사, 맛의 배경을 함께 전달해주며 일상에서 마시는 한 잔의 차가 어떻게 세계적인 교류의 결과로 이어지는지를 보여줍니다. 인도 홍차를 더 깊이 알고 싶은 사람, 혹은 인도 여행에서 다원 투어를 계획하는 사람에게는 일종의 지식 가이드북 역할을 할 수 있을 것입니다.

[100자평] 한 권으로 끝내는 해커스 토익 600+ (LC + RC + VOCA)

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해커스어학연구소 지음 / 해커스어학연구소(Hackers) / 2025년 6월

토익하면 생각나는 대표적인 출판사인 해커스 토익에서 최신 토익 기출 경향을 반영해 출시한 해커스 한권토익을 통해 토익 600점 이상을 달성해 토익 기초를 마스터 할 수 있을것 같아 기대가 됩니다.

[100자평] 한 권으로 끝내는 해커스 토익 900+ (LC + RC + VOCA)

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해커스어학연구소 지음 / 해커스어학연구소(Hackers) / 2025년 6월

토익하면 생각나는 대표적인 출판사인 해커스 토익에서 최신 토익 기출 경향을 반영해 출시한 해커스 한권토익을 통해 토익 900점 이상을 달성해 토익 단기 졸업을 할 수 있을 것 같아 기대가 됩니다!

창의성에 집착하는 시대

창의성에 집착하는 시대 - 창의성은 어떻게 현대사회의 중요한 가치가 되었는가
새뮤얼 W. 프랭클린 지음, 고현석 옮김 / 해나무 / 2025년 6월

'이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.'

<창의성에 집착하는 시대>는 오늘날 우리가 당연하게 여기는 ‘창의성’이라는 말이 어디서 왜 생겨났는지를 질문하는 책입니다. 누구나 창의적인 사람이 되기를 바라고 사회는 그런 사람을 더 선호하는 시대지만 정작 이 단어가 언제부터 중요한 가치가 되었는지를 돌아보는 일은 많지 않습니다. 이 책은 바로 그 점을 짚습니다. 또한 창의성이 개인의 재능이나 본능이 아니라 사회가 필요에 따라 만들어낸 개념일 수 있다는 점을 보여줍니다.

저자는 미국이 2차 세계대전을 끝낸 후 경제는 성장했지만 사회 곳곳에서는 불만과 불안이 커졌던 1950년대에 주목합니다. 지나치게 똑같은 사람들, 기계처럼 움직이는 대중사회에 대한 두려움이 있었고 개인의 개성과 자유를 살려야 한다는 분위기가 생겨났습니다. 이런 흐름 속에서 창의성이 사회를 새롭게 바꿔줄 해결책처럼 떠올랐다고 합니다. 이 책은 창의성이라는 말을 우리가 너무 쉽게 당연하게 쓰고 있다는 점을 짚습니다. 무조건 창의적이어야 한다는 생각은 오히려 다른 사람을 무시하거나 다르게 살아가는 사람을 배제하는 방식으로 이어질 수 있습니다. 특히 지금처럼 인공지능이 많은 일을 대신하는 시대에는 창의성이라는 개념 자체도 바뀌어야 할지 모릅니다.

<창의성에 집착하는 시대>는 창의성의 의미를 다시 묻는 책입니다. 이 책은 창의성이 언제부터 중요한 가치가 되었고, 사회가 그것을 어떻게 사용했는지를 설명해줍니다. 자기계발서처럼 창의성을 길러주는 책은 아니지만 왜 우리가 ‘창의적’이길 바라는지 그 바람은 어디서 비롯되었는지를 알려주는 책입니다. 창의성이라는 말을 너무 쉽게 쓰는 세상에서 이 책은 잠시 멈춰 서서 생각해보게 만듭니다.

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식탁 위의 권력, 미식 경제학

식탁 위의 권력, 미식 경제학 - 음식이 바꾼 부와 권력의 결정적 순간들
쑤친 지음, 김가경 옮김 / 이든서재 / 2025년 6월

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.

<식탁 위의 권력, 미식 경제학>은 음식을 단순히 먹는 것에서 끝나지 않고 그 음식이 인류 역사와 경제에 얼마나 큰 영향을 끼쳤는지를 다양한 사례로 보여주는 책입니다. 감자 한 알, 후추 몇 톨, 사탕수수 한 줄기처럼 평범해 보이는 음식들이 사실은 전쟁을 일으키고 무역을 움직이며 제국의 운명을 바꿨다는 이야기는 평범한 음식들을 다시 보게 만들어줍니다.

이 책은 사람들이 왜 더 맛있는 음식을 찾으려 했는지 그 욕구가 어떻게 산업을 만들고 새로운 기술을 발전시키게 했는지를 따라갑니다. 저자는 경제학자이자 미식가로서 음식에 담긴 역사와 경제 논리를 쉽고 재미있게 풀어냅니다. ‘먹보 인류’라는 표현처럼 사람들의 식욕이 세상을 바꾸는 강한 힘이었다는 것이 이 책의 핵심입니다. 단순히 생존을 위한 먹는 행위가 아니라 더 나은 맛을 위해 사람들은 땅을 개척하고 무역로를 열고 때론 전쟁까지 벌였다는 사실은 새롭게 느껴집니다. 대항해 시대를 연 건 후추였고, 사탕수수는 노예제의 확산과 연결되었으며, 감자는 유럽 사회를 한꺼번에 바꿔놓았습니다. 심지어 대구라는 생선을 둘러싸고 나라들 간의 전쟁 위기까지 있었을 정도로 음식은 단지 식재료가 아니라 권력의 중심이었습니다. 저자는 이런 이야기들을 경제와 연결지어 설명하면서도 전문용어 없이 쉽게 써서 누구나 부담 없이 읽을 수 있도록 돕습니다.

이 책은 음식에 담긴 과거를 돌아보게 만들면서 동시에 현재 우리가 사는 세상이 어떤 논리로 움직이는지도 보여줍니다. 식탁 위의 음식이 단순히 맛있는 것이 아니라 세계사의 흐름과 권력 구조를 보여주는 증거라는 점에서 책장을 넘길수록 생각할 거리가 많아집니다. <식탁 위의 권력, 미식 경제학>은 음식을 좋아하는 사람, 역사에 관심 있는 사람, 경제가 어렵게 느껴졌던 사람 모두에게 추천할 수 있는 책입니다. 읽고 나면 매일 먹는 음식이 전보다 훨씬 흥미롭게 느껴질 것이며 식탁 위에 놓인 것들을 바라보는 눈도 달라질 것입니다. 세상을 바꾼 건 결국 사람들의 식욕이었고 이 책은 그 이야기를 쉽고 재미있게 들려줍니다.

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