맛있는 밥 만들기

뚝딱 한 그릇, 밥 - 맛있는 밥을 간편하게 즐기고 싶다면
장연정 지음 / 리스컴 / 2021년 4월

뚝딱 한 그릇, 밥은 맛있는 밥을 다양하게 만들 변주할 수 있는 방법과, 밥을 맛있고 알차게 지을 수 있는 방법 등에 대해서 알려주고 있는 책이다.

밥은 그저 솥에 쌀과 물을 넣고 불만 올리면 만들 수 있는 요리이고, 그 외에 다른 레퍼토리는 전혀 없다고 생각하는 사람이라면, 이 책을 보고 놀랄 것이다. 덮밥 등 밥으로 한 끼 식사를 만들면서 다양한 음식을 얹어서 다종다양한 밥 요리를 만들 수 있다는 것, 밥을 지을 때 곡식의 종류 등에서 개인의 기호, 선호 여부 등에 따라 좋아할 조합의 곡식을 고르는 방법, 맨밥마저도 더욱 맛있게 짓는 방법 등 밥에 대해 다양한 요리 정보를 담고 있다. 이해하기 쉽게 쓰여 있다는 점도 좋다.