나만의 소중하고 소박한 식탁

작은 텃밭 소박한 식탁 - 누구든, 오늘부터 시작할 수 있는 텃밭 라이프
김인혜(티니맘) 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 2월

[작은 텃밭 소박한 식탁]에는 여러 식재료와 요리가 나온다. 언뜻 보면 초라해 보일지도 모르겠다. 시장에서 사겠다고 작정하면, 싼값에 얼마든지 살 수 있는 재료가 상당수 있으며, 그 식재료로 만든 요리도 화려하거나 거창함과는 거리가 멀고, 일명 폼이 나지 않는 요리가 대부분이다. 만약 과시하기에 좋을 법한 멋진 음식 사진을 찍고 싶은 사람이라면, 이 책을 읽고 실망할지도 모르겠다.

하지만 자연산 식재료로 부담감 없는 요리를 만들고 싶은 사람에게는 최고의 책일 것이다. 특히 텃밭 같은 곳에서 직접 여러 작물을 재배하면서, 직접 기르고 거둬들인 작물로 식재료를 삼아서 친환경 식단을 만들고 싶은 사람에게는 금상첨화같은 책이 될 것이다.

텃밭에서 기를 수 있을 법한 작물, 그 작물들을 재배하는 노하우와 주의할 점, 그 작물들로 다양한 요리를 만드는 법과 그런 요리를 만들고 먹는 행복 등에 대해서 두루두루 다채롭게 다루고 있다. 차분하고 담담한 문체와 책의 분위기 역시 그런 내용을 더욱 소중하게 만들어주고 있다.