카페, 내가 사랑한 그 곳

카페 : 곁에 두고 싶은 감성 공간 - 내가 사랑한 그곳
장인화 지음 / 책밥 / 2020년 9월

카페라는 곳이 어떤 공간인지 나에게 어떤 의미인지 생각해보면 카페는 사람이고 만남이고 힐링이라고 생각한다. 그만큼 나는 카페에 앉아 사람들과 이야기하는것도 좋아하고 혼자 나만의 시간을 보내며 책을 읽는 그런 시간도 좋아한다. 그만큼 카페라는 공간은 이제 더이상 없어서는 안되는 모두에게 소중한 공간이다. 카페라는 곳은 물론 맛있는 차나 커피 혹은 디저트를 즐길수 있는 곳이므로 당연하게 맛있는 차나 디저트도 중요한것 같다. 아무리 많은 카페들을 다녀도 아직도 더 가고싶은 곳이 수두룩하게 내 지도에 표시되어 있고 새로 생기는 혹은 오래전부터 함께한 이쁜 공간들은 우리에게 너무 행복한 시간을 보낼 수 있게 해주기에 더욱 새로운 곳을 혹은 좋은 곳을 알고 싶은 욕심이 생긴다.

카페는 저마다의 특성이 있는데 그 특징이나 특성을 모르고 가서 있다가 오는 경우에는 제대로 그 공간이 제공하는 모든 혜택을 누리지 못하는 경우가 있다. 가장 맛있는 커피는 무엇인지 또는 어떤 디저트가 가장 맛있는지등 그런 팁이나 공간에 대한 이야기를 충분히 듣다보면 보이는것이 다를때가 있다. 이 책을 보며 그런 이야기를 모두 들을 수 있어서 더욱 좋았다. 카페를 꾸려나가는 사람들의 이야기부터 어디 커피를 사용해 어떤 맛이 나는지 추천해주는 카페의 메뉴들을 보며 내가 가고싶은 카페 리스트가 자꾸만 늘어났다.

평소에 좋아하는 카페를 만날때면 마치 작가님과의 취향이 잘 맞는거 같아 반가웠고, 새롭고 흥미로운 곳을 발견하게 되면 당장이라도 달려가고 싶은 마음이 가득했다. 오래된 공간을 재창조하고 기존에 있던 메뉴들도 주인의 영향을 받아 새롭게 탄생하는 곳, 모두 비슷한가 느껴지지만 실제로는 굉장히 다양하고 새로운 곳이 카페가 아닐까 싶었다. 내가 가고싶었던 카페들을 만나게 되는것도 너무 반가웠고 그저 외형적인 매력만 있던 곳들이 이제는 어떤 이야기가 들어있는지 알게되어 더욱 애정이 가게 되었다.

또한 커피보다 차를 많이 좋아하는 나로서는 차를 주로 선보이는 카페들도 볼 수 있어서 좋았다. 쌀쌀해지는 요즘 따스한 밀크티 한잔이 마시고 싶어졌다. 카페마다 가진 성격 말하자면 그 카페의 특징들을 미리 만나보는것 만큼 기분 좋은 일은 없다. 오늘은 우울한 기분이라면 이런 카페에가서 내 우울함을 달래봐야지 라고 생각하게 된다던가, 오늘은 진짜 맛있는 감자수프가 먹고 싶으니 이곳에가서 맛을 봐야겠다던가 내 기분에 따라 가고싶은 곳을 골라 여행하듯 누릴 수 있는 정말 좋은 가이드 책이라는 생각이 들었다.

그저 묵묵하게 살짝 한발자국 떨어져 이곳은 어떤 곳이라며 자신이 애정하는 카페를 소개하는 이야기가 너무나도 매력적이었다. 카페를 사랑하는 사람이라면 무조건 다양한 지역의 훌륭한 카페들을 알려주니 필독서라는 생각이 든다. 무조건 여기있는 카페들은 다 가보고 싶다.