매일 건강한 아이 밥상

매일 건강한 아이 밥상 - 하루 세 끼, 맛있어서 잘 먹는 영양 가득 아이 밥상
김보은.안소현 지음 / 소울하우스 / 2017년 7월

요리책을 사본적은 없었습니다.
어쩜 그 필요성을 그렇게 느끼지 못했고 조리법이 궁금한 요리가 있다면 앱을 통해 확인하며
만들곤 했었습니다.
그래서인지 언제부터인가 만들게되는 요리들이 한정이 되었고 당연한 결과였겠지만
다양한 맛들을 아이들에게 맛볼 기회를 줄 수 가 없었습니다.
큰애가 입맛이 까다로운 편이여서 더 신경써서 해주어야하는 데 그렇게 하지 못해서 미안하던

 중에 매일 건강한 아이 밥상이라는 요리책을 만나게 되었습니다.

요리법에 들어가기전에 영양섭취에 대한 궁금한 점, 육수만드는 법, 기본 식재료 손질법, 조리법, 맛있게 밥 짓는 법등 어쩜 평상시에 궁금했던 점들.. 그리고 별 생각없이 하게 되었던 일들에 대해 다시한번 생각하고 다듬어가는 시간을 만들수 있었습니다.

맛있게 밥 먹자, 즐겁게 밥 먹자, 한 그릇 뚝딱, 잘 먹어 줘서 고마워라는 주제에서는 하루의 밥상(아침,점심,저녁)에 대한 메뉴들과
조리법이 소개되었고 즐거운 간식 시간이란 주제에서는 아이들이 좋아하는 피자,핫도그,떡볶이에 대한 조리법들이 담겨있었습니다.
제목만으로도 기분좋은 요리시간이 되겠구나하는 생각이 들었습니다.
요리책을 받자마자 한번 훌터보았는데 예전에 한번 만들어보아야지 했던 음식들도 있었고
색다른 음식사진들도 있어서 천천히 읽어가며 머리속으로 요리과정을 떠올려보기도 하였습니다

요리책 덕분에 매일매일 하나씩 색다른 메뉴들을 만들어 보았는데요.
그중에서 제가 해보았던 음식들은 소시지 김밥, 토마토카레라이스, 닭강정였습니다.

소시지 김밥을 위해서 아이들이 안먹는 부추를 맛보게 해주었고 토마토를 이용해서 처음으로

 카레를  만들어보았고 카레 마지막에는 플레이요거트로 마무리를 해야한다는 사실도 알게되었습니다.
아이들이 학교앞 분식집에서 사먹게되는 닭강정의 소스만드는 법도 배우게 되었고요.
그래서 인지 마음이 설레였습니다.

내일은 아이들에게 처음으로 부추를 넣은 감자전을 해줄 계획입니다.
아이들이 놀라는 반응과 맛보았을때의 흐뭇한 미소를 기대해보게됩니다.

이 요리책덕분에 아이들에게 새로운 맛을 경험하게 해줄 수 있다는 사실에 미소가 지어지고
요리책을 통해 새로운 음식들을 알아가게되는 그 순간의 느낌들이 저에게는 색다른 활기가되어주는것  같아 고마움이 느껴집니다.

본  포스트는 서평단에 선정되어 출판사로부터 책을 무상으로 기증받아 작성되었습니다