최강의 단식

최강의 단식 - 방탄커피 창시자가 직접 실천하고 정리한 실리콘밸리식 단식법!
데이브 아스프리 지음, 엄성수 옮김 / 북라이프 / 2021년 11월

무언가를 먹고싶어서 음식을 먹을때도 있지만 답답한 마음을 달래기위해서 혹은 배고프진 않지만 무언가를 먹고 싶은데라고 생각하며 이것저것 먹을때도 있는데 꼭 그렇지는 않지만 먹고 나서는 먹었다는 사실에 후회를 하게 되는 경우도 있고 생각지 못하게 너무 많이 먹게되어

속이 더부룩해지는 경우도 있다.

음식섭취가 늦은 밤에 이루어지거나 먹고나서 바로 잠을 자게되면 다음날은 얼굴도 몸상태도 개운하지가 않아 반나절은 찌뿌둥하게 보내게 되기 경우가 많았다. 특히 생각지도 못하게 체중계의 숫자가 늘어나면 갑자기 우울해지고 화도 나서 하루의 기분도 덩달아 꾸물해지곤 했다. 또한 살을 찌우기는 쉬운데 1kg의 살을 빼는 건 왜 그리 어려운지

운동을 하고 음식을 조절하는 등의 방법을 동원해서 겨우 빼고 했었는데 언제부터인가 살도 쉽게 빠지지가 않아 고민이 늘어가는 요즘이였다.

그래서인지 음식에 대한 자제력이 필요하다는 생각이 들었고 적당한 음식섭취를 통해 산뜻한 몸을 만들고 싶은 욕구도 생겨서 방탄커피 창시자로 전 세계 다이어트 개념을 바꿔버린 데이브 아스프리가 정립한 세상에서 가장 정확하고 완벽한 단식 안내서, 단 몇끼를 굶었을 뿐인데 넘치는 활력을 회복하고 성공의 지름길이 펼쳐진다!라는 문구가 담겨있는 책 <최강의 단식>을 읽게 되었다.

단식하면 음식을 적게 먹는다 혹은 굶는다라는 생각이 먼저 떠올라 "도전해보기에는 어려울것 같다. 혹은 내가 할 수 있을까?" 라는 선입견과 두려움이 앞서서 망설여지곤 하는데 저자는 이 책을 통해 이런 마음을

갖고 있는 사람들에게 간헐적 단식의 방법뿐만 아니라 단식의 영향과 혜택등 단식의 이로운점들에 대해 알리고 싶어했다.

단식을 하게되면 살이 빠지고 그로인해 몸이 가벼워지고 나름의 활력이 생기며 건강해진다라는 단순한 논리만 생각했었는데 단식을 통해 산화 스트레스로 인한 노화 속도를 늦추고 염증을 줄일 수 있는 등의

10가지나 넘는 장점들을 읽으며 깜짝 놀랐다. 그리고 우리 몸에 염증이 있다는 증거가 가공식품으로 가득 찬 식사를 한다거나 허리의 군살이 나날이 늘어 나는 모습에 알 수 있는 글을 읽으며 순간 아차~ 하는 생각이

들어 더 늦기전에 단식을 시작해봐야겠다라는 마음이 들었다.

저자가 직접 실천하고 경험해 보았던 단식의 경험을 토대로 쓰여진 내용들이여서 단식과 수면과의 관계, 장수를 위한 단식, 건강과 힘을 위한 단식, 정신 건강을 위한 단식, 단식을하면서 함께 섭취하면 좋은 보충제에 대한 이야기, 저자분의 아내가 겪고 있는 갱년기중에 그리고 갱년기 이후에의 단식에 대해 열거가 되고 있었는데 꼼꼼하면서도 체계적인

내용들과 그로인해 알게 된 단식의 놀라운 효과에 감탄사가 저절로 나왔다.

단식이 내가 생각했던 만큼 힘들지 않겠구나. 나도 한번 도전해 볼만하겠구나라는 마음을 갖게 해준 <최강의 단식>을 통해 책속에 간간히 소개가 되었던 방탄커피를 마시며 시작해보자 싶었다.

이 글은 출판사로부터 도서를 제공받아 작성되었습니다.