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식객 허영만의 백반기행 - 식객이 뽑은 진짜 맛집 200 ㅣ 식객 허영만의 백반기행 1
허영만.TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 제작팀 지음 / 가디언 / 2020년 5월
평점 :
'어머니의 손맛을 찾아가는 여정'이라고 표현한 백반 기행.
<식객 허영만의 백반기행>은 2019년 5월 방송을 시작한 동일 제목의
TV 예능 프로에서 소개되었던 맛집중 선별된 200여 곳을 담고 있다.
<식객 허영만의 백빈기행>은 유명 맛집이 아닌 소박한 동네
음식점의 맛과 가치를 찾는 프로그램으로 소개되었고,
허영만 화백이 게스트와 함께 노포나 골목 골목 숨겨진 음식점을
찾아내고, 음식을 맛보며 담소를 나누는 장면에서 꼭 방문해보고
싶다라는 생각을 갖게 만들었다.
백반 기행의 맛집 선정기준은 세가지 라고 한다.
첫째, 집밥 같은 백반
둘째, 놀라운 가성비
셋째, 그럼에도 놀라운 맛.
가성비와 맛 뿐만 아니라 집밥 같은 밥이라니.......
그냥 설레여 진다.
<식객 허영만의 백반기행>은 방송에서 소개된 음식점을 총 7개 지역
(서울, 인천/경기, 강원, 대전/충정, 부산/대구/경상, 광주/전라, 제주)으로
분류하여, 여행시 쉽게 찾아서 방문할 수 있도록 배려하고 있다.
여기에 음식점의 주요 메뉴 및 방문 정보도 담겨 있고, 허영만 화백의
음식 그림과 함께 간단한 음식평도 실려 있어, 자신의 생각과 비교해 보는
재미는 느낄 수 있게 해준다
드러나는 듯 드러나지 않는 고명들이
육회를 에워싸고 공주를노래한다.
이 집의 다른 음식까지 궁금해졌다.
3일은 눌러 앉아야 겠다.
- 시장 정육점 식당