할머니가 물려주신 요리책 - 글과 그림이 따스한 우리음식 그림책

할머니가 물려주신 요리책
김숙년 이야기 할머니, 김효순 그림, 김익선 글 / 장영(황제펭귄) / 2013년 11월

<할머니가 물려주신 요리책>은 우리 전통 음식에 대한 레시피와 함께 음식에 담긴 의미와 그 음식과 관련된 내용들을 할머니의 말씀을 전해듣는 느낌으로 담은 책입니다. 큼직한 책 속에 따스한 느낌의 삽화가 많이 곁들여져 있어서 보기만 해도 배부르고, 시간이 지나도 계속 간직하고 싶은 비법전수책 같은 느낌이 들어서 애착이 많이 간답니다. 요즘은 많이 사라진 전통음식들을 계절에 따라, 음식의 목적에 따라 약 12가지를 소개하고 있습니다.  그 외에 '할머니의 부엌' 이라는 코너를 두어 도구, 양념, 음식달력, 밑반찬들을 자세히 소개하고 있기에 우리 음식 문화에 대해 어린이들이 기억하기 좋고 재미있게 읽을 수 있는 책이었습니다.

책은 '요리책' 답게 귀여운 아이콘을 두어 직접 준비할 '준비물'과 아이가 할 수 있는 부분, '할머니(어른)가 도와주는 부분'을 구분하고 있습니다.

<진달래 화전과 목련차> 코너를 읽은 딸아이는  봄이 오면 우리 아파트 단지에 많이 피는 '목련'으로 꼭 목련차를 해보고 싶다고 합니다.

저는 목련꽃으로 차를 만들어 마시는 것을 처음 알았답니다.

'할머니의 부엌 - 도구' 부분에서는 찬장에 정리가 잘된 여러 가지 부엌 물건의 그림에 명칭을 붙이고 간결한 설명을 붙여서 쉽게 읽고 눈으로 기억할 수 있었습니다.  요즘엔 보기 어려운 다양한 조리도구들과 '번철', '쟁개비', '이남박' 같이 제게도 생소한 것들을 같이 알아가는 재미가 있었답니다.

잡채나 송편처럼 아이들이 좋아하고 익숙한 요리가 있는 부분은 맛있는 만큼 오래도록 사랑받는 요리라는 것을 아이들이 알 수 있었고, 음력달력에 소개된 다양한 음식들은 다른 어린이 책에서 잘 볼 수 없었던  '미나리 강회', '떡수단', '부꾸미', '토란탕' 등이 소개되어 있어서 신선했습니다.

김장과 장담그기 같은 내용도 좋았고, 만두에 담긴 의미를 설명하는 부분도 참 마음에 드렀습니다.

'밑반찬' 코너는 계절마다 달라지는 우리 옛날 밑반찬과 사계절 공통으로 먹었던 밑반찬이 그림으로 한상 가득 잘 차려져 있어서 도움이 많이 되었습니다.   책 말미에는 그림으로 소개된 모든 요리법들이 글로 요약정리가 되어서 정말 요리책 같은 느낌이 들었답니다.

글과 그림 모두 따스하고 편안한 느낌이 들어서 가까이 두고 싶은, 아름다운 우리 문화가 담긴 좋은 그림책이었습니다.

배명진 교수의 소리로 읽는 세상 - 재미있는 이야기들

배명진 교수의 소리로 읽는 세상
배명진.김명숙 지음 / 김영사 / 2013년 11월

소리에 관한 각종 에피소드, 과학적인 설명, 생활과 소리에 대한 밀접한 관계에 대해 풀어낸 책입니다. 

TV에서 소리관련 미스테리가 있을 때 등장하셔서 귀신소리의 정체가 무엇인지 밝혀주시던 분, 숭실대 하면 소리공학 배명진 교수를 떠올리게 됩니다.  이 분의 평생 소리에 관한 사랑과 연구에 대한 자긍심을 느낄 수 있었던 책입니다. 

1부 <소리를 만나다> 편은 배명진 교수의 자전적 회고가 담긴 부분입니다.  어린시절 어떤 계기로 소리에 관심을 갖고 눈을 뜨게 되었는지, 학창시절 꾸준한 노력으로 소리와 함께 하기 위해 자신의 진로를 정하던 과정 등을 짧게 담았습니다.  진로에 대해 갈피를 못잡거나 뭘 좋아하고 잘하는지 잘 모르겠다는 어린이, 청소년들이 이 부분을 읽거나 이야기를 듣는다면 마음가짐이 좀 달라지지 않을까 생각도 들었습니다. 정말 한결같이 '소리'를 위해 살았다는 생각이 들었답니다.

2부<소리가 들려주는 세상이야기> 편은 좀 더 재미있고 실제적인 이야기들이 담겨 있습니다. 각종 방송매체, 기업 등에서 의뢰가 들어왔던 소리관련 실험에 얽힌 에피소드를 볼 수 있습니다. 물론 기상천외한 실험준비 과정과 실험의 결과도 재미있지만, 과학적인 설명을 곁들였기에 전문적인 상식을 좀 더 얻은 뿌듯함도 있었답니다.

p.43에 소개된 '공명'에 관한 내용은 사람의 목소리로 와인잔을 깨는 실험을 하는 뒷이야기에 대해 다루고 있습니다. 작은 에너지만으로 큰 움직임을 유지하는 것이 과학적으로 가능하다는 뒷설명이 전 인상깊었답니다.

p.66에 소개된 '백색소음' 이라는 것은 자연에서 나오는 다양한 소음이 사람들에게 좋은 영향을 끼치며, 백색소음이란 말이 왜 생겨났는지도 설명해 줍니다. 책의 후반에는 이러한 백색소음을 좀더 우리 생활과 환경에 밀접하게 접목하는 다른 이야기들이 소개 되었습니다.

소리에 관한 실험이야기 말고도 소리 감각에 타고난 사람들의 이야기도 읽을만 했습니다. 귀,입,성대,폐활량에 따라 소리가 다르고 타고난 소리꾼도 나온다는 이야기가 재미있었지요.  TV 다큐멘터리 나레이션으로 유명연예인을 쓰는 까닭도 선호하는 연예인의 목소리 주파수를 분석하면 그 이유가 다 있었습니다.  동물들의 소리에 대한 내용도 흥미로운 것이 많았고요.

또 소리에 대한 내용 중에 소리를 과학적으로 이용하면 살인사건을 해결하는 중요한 단서가 될 수 있다는 것, 북한의 동향을 분석하는 대에도 일조를 한다는 것도 참 대단하다 느껴졌습니다.  악기에 관한 내용에서는 월드컵 응원에 사용되는 '부부젤라'가 다른 관중에게는 아주 심한 소음이지만 그라운드를 뛰는 선수들에게는 '백색소음' 에 가까운 응원소리로 들리는 까닭을 과학적으로 뒷받침 해주어서 흥미로웠습니다.

후반에 가면 소리를 좀더 생활에 밀착시키고자 노력했던 다양한 프로젝트들과 배명진 교수의 소리 연구에 대한 꿈과 목표에 대해서도 알 수가 있었는데 이 책 덕분에 소리에 대해 다방면으로 생각해 볼 수 있었고, 배명진 교수님의 열정에 감동받았답니다. 앞으로 소리연구와 소리와 다른 분야의 다양한 융합사업이 잘 진행되어 사람과 환경에 도움이 되는 일들이 많아졌으면 좋겠다고 생각이 들었습니다. 

나는 착한 늑대입니다 - 선입견을 다룬 그림책

나는 착한 늑대입니다 ㅣ 뜨인돌 그림책 40
영민 글.그림 / 뜨인돌어린이 / 2013년 11월

뜨인돌 그림책 시리즈 40. <나는 착한 늑대입니다>를 6살 큰 딸을 위해 보여주었습니다.

선입견을 다룬 그림책이라고 해서 어떤 종류의 선입견일까 궁금했는데 바로 외모와 성격에 대한 선입견을 다룬 그림책이네요. 유치원 아이들은 항상 예쁜것, 착한것, 멋진것을 으뜸으로 여길 시기라서 선입견을 다룬 그림책을 읽어주면 아이들이 생각의 문을 좀더 오래 열어두지 않을까 하는 생각을 해 보았습니다.  그 동안 명작동화를 읽어온데다, TV의 어린이 프로그램에선 대부분 늑대가 나쁜 역할로 많이 나오기 때문에 아이가 제목만 읽었을때 "어, 이상해요" 하는 반응이 나왔었지요.

책 속 주인공 늑대는 원래 마음이 착하고 친구들을 많이 사귀고 싶지만 모두 자신을 피하기 때문에 외로웠습니다. 외로움을 이길 방법을 궁리하다가 '전설의 모자'라는, 쓰기만 하면 인기가 많아지는 모자를 생각해 내게 됩니다. 그 모자를 찾으러 마을로 내려갔고 한 소녀가 전설의 초록모자를 쓴 것을 발견합니다. 그 소녀를 뒤따라가 모자를 빌려쓸 생각을 했는데, 마침 소녀 옆을 함께 하던 양이 수상한 행동을 하는 것을 목격합니다. 소녀가 위험에 처할 것을 알고 늑대가 나서서 알려보지만 모두 늑대를 무서워 할 뿐, 양이 나쁜 행동을 하리라 생각하지 않습니다. 양은 마을 사람들에게 늑대가 자신을 괴롭힌다고 알렸습니다. 마을 사람들은 늑대와 양의 외모를 비교하며 양이 절대 나쁜 행동을 할리 없다고 믿어주지 않습니다. 오히려 늑대가 못된 짓을 할거라고 믿었습니다. 양은 소녀와 둘이 있을때 자신의 본색을 드러내고 전설의 모자를 갈취하려 합니다. 그때 영웅처럼 나타난 늑대가 소녀를 도와주고 소녀에게서 전설의 초록모자를 선물로 받는 다는 내용입니다.

5-7세 아이들은 이 책이 적당할 것 같다는 생각입니다.  초등 아이들에겐 시시하겠고요. 그림의 분위기가 개인적 취향은 아니지만,

비열한 양의 모습, 순수한 늑대의 표정은 적절하게 잘 표현이 된 듯 하여 아이에게 내용 전달하기에는 무리가 없었습니다.

얼굴이 못생겨서, 까매서, 뚱뚱해서, 무서워보여서 ~ 할 것이다 하는 선입견, 얼굴이 예쁘니까, 귀여우니까 ~ 할 것이다 하는 선입견은 어른도 그렇지만 아이들은 더 쉽게 마음에 새겨질 것입니다.  이 그림책 한권으로 아이들의 선입견 개선이 어렵겠지만, 적어도 이 주제로 아이와 함께 생각하고 대화를 나눌 수 있는 기회가 제공된 점이 이 책의 가장 중요하고 훌륭한 역할이 아닐까 생각했습니다.

사색의 향기, 아침을 열다 - 밤에 읽어도 좋아요.

사색의 향기, 아침을 열다 - 마음이 한 뼘씩 자라는 이야기
사색의향기문화원 지음, 이영철 그림 / 위즈덤하우스 / 2013년 11월

제목에 선정된 단어들 모두가 여유,편안함,따스함을 느끼게 하지 않나요?

이 책은 내용을 말하기 전에 디자인과 편집에 대해 먼저 후한 점수를 주고 싶었습니다.

살짝 길쭉한 판형이고요. 종이는 약간 두터운 느낌이 나면서 눈이 편안한 색상의 종이를 중간중간 삽입해서 산뜻한 느낌을 받았답니다.

그리고 글이 산문식이 아닌, 시처럼 수록되어 있어요. 행과 연처럼 느껴지고요. 책의 모든 페이지에 하얀 여백이 넉넉하게 있답니다.

온라인 포스팅으로 치면 'enter' 키를 많이 사용한 느낌이랍니다. 그렇다고 내용이 비었느냐 하면 그렇지 않아요.

처음 제목을 읽고 작은 그림, 그리고 유명인의 어록이나 명언, 글귀, 일화 등을 먼저 짤막하게 소개를 해요.

그리고 거기에 연관된 사색의 글이 시처럼 이어집니다. 시는 짧은 글에 많은 뜻을 내포하기에 자꾸 음미하고 생각을 하게 되는 것처럼,

이 <사색의 향기 아침을 열다> 책 역시 읽어보고 생각하고, 돌아보고 느끼고 하는 과정을 여러번 했을때 책에서 주고자 하는 향기를 고스란히 마음에 품고 즐길 수 있답니다.

이 책속 내용들은 '향기메일'이라고 하여 이미 많은 분들이 받아보셨다고 합니다. 그리고 위즈덤하우스에서 책으로 출간한 것이고요.

저는 생활습관상 아침에 읽지 못하고 늦은 밤마다 읽었는데 하루를 마감하면서 이 책을 읽어도 참 좋더라구요.

마음을 차분하게 하고 글의 분량이 부담이 없어서 단 몇페이지 만으로도 충분히 따끈한 차한잔 마신 것처럼 온기가 퍼진답니다.

책에서 전하는 향기의 종류는 네 종류 인데, '사람의 향기', '희망의 향기', '마음의 향기', '사랑의 향기'로 나누어서 글을 수록했습니다.

저는 '사람의 향기' 부분이 개인적으로 가장 고개를 끄덕였던 부분이 많았답니다.

연말연시를 맞아서 한해를 돌아보고 반성을 하기 위해, 또는 새 마음을 갖기 위해 이 책을 읽어보면 어떨까 싶습니다.

각자의 처한 상황과 희망, 해야할 일들에 따라 이 책의 용도는 위로가 될 수 도 있고, 희망과 용기를 줄 수도 있으며, 행복과 기쁨을 주는 책이 될 수도 있을 것 같습니다. 만약 선물하고 싶은 책을 고르신다면 아무렇게나 펼쳐볼 수 있고, 분량에 구애받지 않는 <사색의 향기 마음을 열다>도 추천드려 봅니다.

저는 책을 읽으면서 제가 공감하고 오래도록 간직하고 싶은 부분들을 많이 기억하고 싶었습니다.  따로 메모할 부분이 많았는데 일부만 인용할까 합니다.^^ 여러분도 책 속에서 향긋한 글내음을 느껴보시길 바랍니다.

p. 36. 만약 아이가 나무람 속에 자라면, 비난을 배운다.

만약 아이가 적개심 속에 자라면, 싸우는 것을 배운다.

만약 아이가 비웃음 속에 자라면, 부끄러움을 배운다.

만약 아이가 수치 속에서 자라면, 죄의식을 배운다.

만약 아이가 관대 속에서 자라면, 신뢰를 배운다.

만약 아이가 격려 속에서 자라면, 고마움을 배운다.

만약 아이가 공명함 속에서 자라면, 정의를 배운다.

만약 아이가 보호 속에서 자라면, 믿음을 배운다.

만약 아이가 인정 속에서 자라면, 자기 자신을 좋아하는 것을 배운다.

만약 아이가 받아들임과 우정 속에서 자라면, 세상에서 사랑을 배운다.

p.56 나이를 먹는 다는 것은

늙어가는 것이 아니라

사람다움으로 깊게  

익어가는 것입니다.

좋은 포도주처럼.

p.91 'no'를 거꾸로 쓰면

전진을 의미하는 'on'이 된다.

p.145 무슨 일이든 지금 하고 있는 일에 몰두하라.

그것이 위대한 일인지 아닌지는 생각하지 말고,

방을 청소할 대는 완전히 청소에 몰두하고,

요리할 때는 거기에만 몰두하라.

사월의 미,칠월의 솔 - 분위기 좋았어요.

사월의 미, 칠월의 솔
김연수 지음 / 문학동네 / 2013년 11월

문학동네 <사월의 미, 칠월의 솔>은 제목과 표지의 분위기만 보아도 뭔가 신비로운 분위기가 감돌고, 인물의 검은 실루엣 뒤로 밝은 배경이 보이는 걸 보면 현재는 어둡고 과거가 밝은, 또는 그 반대의 이야기들이 나오지 않을까 살짝 기대를 해봤습니다.

저에게는 김연수 작가의 첫 책이었고 요즘 인기몰이를 하는 신간 소설이라 기쁜 마음으로 책을 펼칠 수 있었답니다.

단편집의 매력은 짧은 이야기 속에 함축된 내용을 곱씹어 보는 맛인 것 같습니다.  작가가 인물이나 주요 글감, 내용 전개에 어떤 상징적인 의미를 부여했는지, 그냥 쓱 읽을 때는 형체가 뚜렷하지 않지만 색깔이나 촉감이 얼핏 느껴진다고나 할까요. 그리고 다시 앞으로 돌아가서 읽어보면 조금 더 뚜렷한 형태로 느낌이 남게 되는 것 같습니다.

<사월의 미, 칠월의 솔>에 실린 작품들은 이미 각기 다른 책에 수록이 되었던 것들인데 이번 책에 묶여서 나오게 되었더라구요.

김연수 작가의 분위기가 어떤지 조금은 맛본 듯 합니다.  작가가 여자일까 남자일까 궁금했는데, 프로필 보고 중년의 아저씨라는 점에 한번 충격을 받았고, 작품 속에서 묘사된 여성의 심리나 행동들이 너무 자연스럽고 수긍이 가서 꼭 여성작가가 쓴 것 같은 충격도 받았습니다.

총 11개의 단편작 중에 절반 가량은 아련한 아픔을 가진 과거지만, 현재에 작은 희망이나 기쁨을 느낄 수 있었던 내용이었고,

후반에 실린 작품들은 과거의 기쁨이나 추억이 현재의 아픔이 되어 더욱 마음을 아리게 만드는 내용이었습니다.

각 단편의 남자 주인공들이 곧 작가의 실제 경험은 아니었을까 싶을 만큼, 작품 간의 발표시기는 달라도 비슷하게 느껴지는 그 분위기와 공통된 주제, 예를들면 병에 걸린 사람은 꼭 폐암이라던가, 사랑하는 또는 사랑했던 이의 죽음이 대부분 등장한다던가 하는 것은 아마 작가의 개인적인 경험에서 나온 소재가 아니었나 추측하게 만들었습니다.

단편 속에 함축된 상징성 때문에, 두 편 정도는 제가 온전히 이해를 한 것 같진 않습니다.  특히 마지막에 실린 <산책하는 이들의 다섯가지 즐거움>이라는 작품은 개인적으로 와닿거나 이해가 잘 되진 않았던 작품이었습니다.

가장 마음에 들었던 것은 맨 처음에 실린 <벚꽃 새해> 와 <사월의 미 칠월의 솔> 이었답니다.  이 두 작품은 결말이 좀 희망적이고 기쁨이 깃들어 있기 때문이지요.  내용도 마음에 들었고요.

다음에는 김연수 작가의 장편소설도 읽어봐야 할 것 같습니다. ^^