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몸속부터 예뻐지는 피부미인 레시피
요시야 마리코 지음, 홍정은 옮김, 김소형 추천 / 이젠미디어 / 2011년 5월
평점 :
품절
<피부미인 레시피>
몸속부터 예뻐지는 그 비결 공개!!!

평소 피부관련 해서 나름 틈틈히 챙기곤 하였는데 이젠 먹거리까지 피부에 도움이 될 수 있다는
생각에 관심이 많았던 책 피부미인 레시피..
아무래도 단순 뷰티 에스테틱 관리사가 말하는 것보다는 저자인 요시야 마리코가
영양학을 전공하였기에 더 신뢰감이 갔고, 경락마사지 30분 이란 책으로
먼저 접하기도 하였고, 다이어트 생식을 통해 나름 인지도를 쌓고 있던 김소형 한의사(?)가
추천하는 책이기에 더욱 꼭 읽어야겠다는 생각을 한 책입니다.
목차는 아래와 같으며, 각 피부고민별로 카테고리가 나뉘어져 있고 그에 해당하는 적절한 식재료
소개와 함께, 재료별로 어떤 방식으로 어떤 요리를 하면 좋을지에 대한 레시피가
소개되어 있어 여느 요리책보다 좀 더 피부보신(?) 하는 기분이 들었습니다.
Theme 1 칙칙한 피부 대책
Theme 2 부기 있는 피부 대책
Theme 3 성인 여드름 대책
Theme 4 기미 대책
Theme 5 건조한 피부 대책
Theme 6 주름 대책

저는 재료 써는 방법에 이렇게 다양하게 있을 줄은 몰랐습니다.
단지 통썰기나 채설끼 정도로만 인식하고 있었는데, 깍아썰기, 반달썰기 등 써는 방법이
엇 비슷했으나 이름이 이렇게 정해져 있었구나 라는 새삼 알았지 뭐에요..
워낙 불규칙 했던 식습관을 갖고 있었는데..
식생활 개선을 위한 식사 밸런스 가이드까지 포함되어 있어 가벼운 식단에 대한 열량
계산을 참고하여 식단 짜려니 조금씩 이헤되가는 재미가 있었습니다.
피부 미인이라고 해서 단지 피부 보양이라고 생각하면 큰 오산일것 같습니다.
피부가 황달이냐 화색이 돋냐에 따라 그만큼 내장기관에 이상여부를 알수 있다고 하지요.
그래선지 소화계통, 혈액순환등 몸보신에도 그만인 몇가지를 함께 알려주고 있어
몸과 피부가 공생하는 것 같기도 하고, 피부도 좋아지겠지 하는 기대감도 생기면서 몸까지
가벼워질 것 같은 기대감도 저절로 생겨났습니다.
아스파라거스는 저염식을 위해 엄마에게 종종 데쳐 드리곤 했지만, 저는 먹지 않던 야채입니다.
워낙 채소와 친하지 않은 것도 있지만 무슨 맛으로 먹나 싶어서 좀 꺼려 했던 것도 있고요
하지만 책에 나와있는 레시피대로 쇠고기와 파프리카를 함께 쌈싸먹었더니 나름 깔끔하고
괜찮더라고요, 아스파라거스 효능 보니 여드름에 좋다고 하던데 미처 몰랐던 부분까지
알려줘서 이제부터는 저도 아스파라거스 자주 애용해야겠다는 생각을 했습니다.
매번 같은 도시락 반찬이었는데 피부미인 레시피에 나와있는 요리법대로 한다면
다이어트 식단에도 좋을 것 같아요~

가지는... ㅠㅠ 지금도 여전히 거북스런 재료에요..
엄마가 늘상 말씀하시듯 몸에 좋은 가지이건만.. 전 여전히 그 말캉거리고 뭐가 비위거슬리는(?)
맛때문에 아주 특별한 상황을 제외하곤 쭉~~제외하고 있는 야채인데
이번에 크게 맘 먹고 만들어봤어요..
(사진은 첨부하지 않을래요.ㅠㅠ 책대로 나오지 않았거든요.. 완전 죽처럼 되어버렸다는;;)
엄마도 함께 들기 위해 레시피에서 몇가지를 건너띄고 만들었는데
음... 나쁘지 않더라고요.. 하지만..여전히 거북한 재료입니다.;;;
가지역시 여드름에 좋대서 요즘 제 고민이기도 하다보니 관심이 갔는데
좀 더 기간을 두고 천천히 먹어보다 보면 괜찮아지지 않을까 생각해보았습니다.
그외에도,
재료별 그리고 피부고민별 요리에 대한 간편 방법이 나와 있고
칼로리별 인덱스에는 칼로를 기준으로 한 책을 서치할수 있게끔 되어 있어서
조절해서 먹을수 있다는 큰 장점이 있습니다.
무척 실용성이 크고 맛도 중요하겠지만 무엇보다 건강에 좋은 각 재료들을 번잡하지 않고
손쉽에 어디서나 만들어 먹을 수 있어 일반 도시락 혹은 피크닉보다 더 세련되고
알찬 정보에 대해 알 수 있는 시간이었다고 자부합니다.
담 주말에는 여드름 개선과 예방에 좋다는 죽순 수프를 도전해보려고요
지난달 뷔페에서 맛보았던 죽순은 .ㅠㅠ 한잎 깨어먹곤 바로 뱉어버려서 아직까지 휴유증이
남아있지만 몸에 좋다는 건 하나씩 도전해보려합니다.
모두에게 책 두께는 얇아도 내용은 정말 필요한 정보들로만 꽉 착 있는
피부미인 레시피 강추합니다.^^/