- 개암나무

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북마크하기 재밌다. 주로 접하는 음식들을 해부하듯 보여주고 있고 맛에 대한 공부가 부족한 모습이란 어떤 건지 보여준다. 그래서 읽으며 찔리는 부분도 있고 시원한 부분도 있고 새로웠다. (공감1 댓글0 먼댓글0)
<외식의 품격> 		2014-11-12
북마크하기 음식, 미식에 관한 책을 보면 종종 프랑스 요리의 역사, 앙토넹 카렘에 대해 언급이 되어 궁금했는데 이 책에서 많은 것을 알게 되어 좋네요 (공감1 댓글0 먼댓글0)
<가스트로노미> 		2014-03-07