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북마크하기[100자평] 가스트로노미ｌ문학/역사/에세이

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개암나무 l 2014-03-07 19:52

https://blog.aladin.co.kr/717322199/6931219

가스트로노미 - 프랑스 미식혁명의 역사
나가오 켄지 지음, 김상애 옮김 / 비앤씨월드 / 2012년 5월
평점 :
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음식, 미식에 관한 책을 보면 종종 프랑스 요리의 역사, 앙토넹 카렘에 대해 언급이 되어 궁금했는데 이 책에서 많은 것을 알게 되어 좋네요

음식
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