[100자평] 니체가 말하는, 버려야 할 것과 버텨야 할 것

니체가 말하는, 버려야 할 것과 버텨야 할 것
제이한 지음 / 리프레시 / 2025년 3월

흔들림 없는 삶을 살 수 있도록 지지해주는 니체의 철학을 담은 도서

건강레시피를 담은 땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 도서 서평

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 - 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
임승정 지음 / 책밥 / 2025년 3월

* 본 포스팅은 해당 업체로부터 도서를 제공 받아 솔직하게 작성한 후기입니다.

평소에 화려하고 자극적인 음식보다는 

건강하고 담백하게 먹을 수 있는 음식들을 

선호하고 만들어 먹는걸 좋아하거든요.

근데 드디어 그런 건강 밥상 이야기가 담긴 

레시피 책을 만나보게 되었답니다. 

바로 조선왕주 궁중음식 기능 이수자의 

손맛이 담긴 건강 반찬 이야기를 담은 책이랍니다.

무려 142가지의 레시피들을 담고 있어요.

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬

 임승정/ 책밥

무려 19만 유튜브 구독자가 인정한 

재료 본연의 맛을 담은 건강 레시피를 모은 책인데 

반찬에서부터 명절 음식과 별식까지 

맛과 추억을 담은 집반찬을 모은 

건강레시피 책이랍니다.

책의 저자이신 임승정 작가님은 

국가무형유산 조선왕조궁중음식 기능 이수자로 

현재 채널 땅끝마을 임선생을 운영하고 계시는데 

궁중음식연구원 이사이자 

해남 전통음식연구원 원장으로 

전통 음식의 가치를 보존, 연구하고 계십니다. 

책에는 무침이나 겉절이, 조림, 찜, 

국, 탕, 별식까지 다양한 요리들을 

담아내고 있습니다. 

도구는 기본적인 도구들에서부터 

요즘 편하게 사용하는 채칼이나 다지기 같은 

도구들도 함께 소개가 되어 있어요.

다시마 육수는 많은 요리에 활용이 되는데요. 

저는 다시마 육수 할 때 

잘라 놓은 다시마 덜렁 넣어버리는데 

가위집을 넣어주더라구요. 

그러면 육수가 더 잘 우러나겠더라구요.

이렇게 한가지 한가지 배워나갑니다. 

다양한 썰기 기법들도 배워봅니다. 

보통 채썰기를 많이 하죠.

특이했던게 콩나물을 삶을 때 

다시마를 맨 밑에 깔아주더라구요.

깊은 맛을 위한 다시마!ㅎㅎ

가지나물 같은 경우는 요리하는 방법도 간단한데 

레시피를 보니깐 원재료의 맛을 가장 잘 살린 방법이 

아닌가 하는 그런 생각도 들었어요. 

우엉이 참 맛있는 요리 재료잖아요.

우엉으로 잡채를 만들기도 하더라구요.

생각의 전환!ㅎㅎ 

레시피들을 보니깐 만드는 방법들이 간단해서 

따라하기도 쉽고 

너무 조리를 많이 하지 않아서 

원재료 자체로 건강하게 먹기 좋은 

레시피다 싶더라구요.

건강한 밥상 차려 먹는 방법을 배워보고 싶다면 

조선왕조 궁중음식 기능 이수자의

 손맛이 담긴 건강 반찬 142

땅끝마을임선생의건강한매일반찬으로 

배워보시기 바랍니다!

[100자평] 땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 - 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
임승정 지음 / 책밥 / 2025년 3월

깊은 맛의 요리를 담은 레시피로 건강하고 간단하게 만들 수 있는 레시피들이 많은 도서입니다.

나의 두번째 교과서 이진우의 다시 만난 경제 도서 서평

나의 두 번째 교과서 x 이진우의 다시 만난 경제
EBS 제작팀 기획, 이진우 지음 / 페이지2(page2) / 2025년 1월

* 해당 도서는 무료 제공받아 솔직하게 작성하는 후기입니다.

경제를 알면 세상의 흐름이 한눈에 보여요.

이것이 곧 돈, 부와도 관련이 되게 되는데요.

오늘은 한번 알아두면 평생을 써먹을 수 있는 

경제 지식을 담고 있는 책을 만나봤답니다. 

나의 두 번째 교과서 X 이진우의 다시 만난 경제

이진우/페이지2북스

이 책은 부동의 청취율 1위를 자랑하는 

경제라디오 13년 진행자인 이진우님의 책이라니다.

책의 저자이신 이진우 작가님은 

서울대학교를 졸업하고 

횟수로는 14년째 라디오 손에 잡히는 경제를 맡아서 

많은 분들에게 어려운 경제를 생활속 사례로 

쉽고 명쾌하게 풀어내주고 계세요. 

저서로는 거꾸로 보는 경제학은 물론 

만화로 풀어낸 친절한 경제상식 등의 

다양한 책들이 있습니다. 

작가님은 책을 쓰면서 부자가 되기 위해서는 

경제 교과서에서는 배울 수 없는 

21세기 금융 중심 경제를 알아야 하고 

그러기 위해서는 가장 먼저 

세상에 돈의 양이 늘어나는 원리를 알아야 한다고 해요.

부자들은 잘 알지만 가난한 사람들은 

죽을때까지도 모를 수 있는게 바로 

그런것이기 때문이예요.

우리나라에는 지금 어느 정도의 돈이 풀려 있을까요?

이는 꾸준히 늘어나고 있다고 해요. 

증가율로 따지자면 연 7%로 

돈이 매년 늘어나는 것인데 

어떻게 이렇게 시중에 돈이 풀리는 걸까요?

우리는 여기에서 왜 돈이 늘어나는지 

한번 살펴볼 필요가 있어요. 

이는 민간은행, 정부와 한국은행 등의 

여러 요인들이 작용하고 있어요. 

돈은 돌고 돌면서 자연스럽게 늘어나고 

늘리지 싶지 않더라도 늘어나게 되는데 

우리는 이러한 중요한 속성을 살펴볼 필요가 있어요.

세상에 다양한 자산이 있지만 

우리는 보통 주식이나 부동산을 통해서 

재테크를 합니다. 

재테크라는 카테고리 안에 

주식과 부동산이 함께 하지만 

주식은 어떤 종목을 사야하는지 보다는 

언제 사야할지가 더 중요한 것이고 

반대로 부동산은 아파트를 언제 살까 보다는 

어떤 아파트를 사야할지 고민을 해봐야 합니다. 

그래서 우리는 책을 통해서 이러한 원리 차이를 

파악해 봐야 합니다. 

부자가 되기 위한 재테크의 방법은 다양하지만 

경제의 흐름과 원리를 이해하지 않고는 

큰 부자가 되기엔 어려움이 있어요.

지혜롭게 투자를 해보고 싶다면 

나의 두번째 교과서 X 이진우의 다시 만난 경제를 

통해서 배워보시기 바랍니다!

[100자평] 나의 두 번째 교과서 x 이진우의 다시 만난 경제

나의 두 번째 교과서 x 이진우의 다시 만난 경제
EBS 제작팀 기획, 이진우 지음 / 페이지2(page2) / 2025년 1월

경제의 흐름과 원리를 잘 이해할 수 있도록 도와 지혜롭게 투자 할 수 있는 방법들을 알려주는 도서