이 책을 펼치기 전에 필요한 것...커피 한 잔!

핸드드립 커피 좋아하세요? - 시시때때로 커피가 그리운 사람들을 위한 커피 안내서
김훈태 지음 / 갤리온 / 2010년 12월

  

커피를 좋아한다면 흐믓한 기분으로 읽을 수 있는 책이지 않을까 싶다.  

커피를 좋아한다는 사실만으로 동류의식을 느끼며, 알고있지 못한 커피 정보에 귀를  

기울이기도 하고 이런 저런 공감을 하는 사이에 꽤 여러잔의 커피를 마셨다.

커피를 마시면서 커피에 대한 책을 읽는 것, 꽤 괜찮은 조합이구나 싶었다. 그리고나서  

커피 타임에 읽을 커피에 대한 책을 몇 권인가 찾아냈다. 커피에 대한 소설도 있었고,  

커피를 많이 마셨다는 작가의 책도 있고...그런 책들은 커피를 마시며 읽으면 독서의 즐거움이  

배가 되지 않을까 싶었다. 게다가 커피브레이크 역시 풍요로워질 것 같아서 기대가 된다.

책을 읽을 때 커피나 홍차를 즐겨 마시기는 하지만 이 책을 읽으면서 커피를 마시며  

책을 읽는 즐거움을 새롭게 의식하게 된 것 같다. 책을 읽기 전에 매번 기계적으로  

커피를 만들고 홍차를 끓이고는 했었는데, 앞으로는 커피나 홍차를 만들 때 애정을  

담아봐야 겠다 싶었다. 커피가 맛있어지는만큼 책도 더 재미있어지지 않을까라는  

생각이 문득 들어서...

핸드드립 커피를 처음으로 마신 게 언제였을까? 이 책을 읽는 동안 골똘히 생각해보았으나  

떠오르지 않았다. 다만 집근처에 있는 핸드드립 커피를 주력으로 취급하고 있는 모 커피가게가  

아닌가 막연하게 짐작하고 있다. 가끔씩 핸드드립 커피를 마시기도 하고, 핸드드립을  

하기 위한 기본적인 도구들을 가지고 있기도 하다. 드리퍼나 핸드밀, 주전자 같은 것들 말이다.

하지만 꽤 한참동안 사용하지 않았던 것 같다. 집에서는 대체로 모카포트를 이용해서  

커피를 마시고 있으니까. 게다가 커피를 집에서 가는 일도 별로 없다. 핸드밀로 열심히  

커피를 분쇄하곤 했었는데, 어느 순간 이거 힘들다라는 생각이 든 후로는  

그냥 갈아서 집으로 가져오곤 했었다. 그리고 맹렬한 스피드로 커피를 마시곤 했다.  

그러니까 이 책을 쓴 이의 기준에 의한다면 상당히 불량한 커피 생활을 하고 있었다.  

커피콩 가는 것도 전동밀을 사기 전까지는 의욕이나 의지같은 게 생길 것 같지도 않다.  

그런 설렁설렁 커피 생활을 하고 있으면서도, 커피 마시는 건 꽤 좋아한다.  

새로운 커피 가게가 생기면 꼭 들려야 할 것만 같은 의무감에 시달리고, 내 입맛에 꼭 맞는  

원두를 찾기 위해 나름의 노력도 계속하고 있다.

커피를 한 잔도 마시지 않는 날이 별로 없어서인지 커피에 대해서 이런 저런 이야기를  

들려주는 이 책을 읽으면서 즐거웠다. 핸드드립 커피를 참 좋아하는 사람의 이야기라는  

것이 느껴지는 책이었다. 커피에 대해 약간은 동경하는 마음으로 쫓아다니던 때가 있었는데,  

이 책을 보며 가끔 그때 생각이 났었다. 멋을 부려보고 싶어서 커피를 좋아하기보다는  

좋아하던 척하던 적도 있었던 것 같은데. 그런데 신기한 일이었다. 좋아하는 척하다보니까  

어느새 정말로 좋아져버렸으니까 말이다. 그런 커피에 대한 기억들이 이 책을 읽으면서  

새록새록 되살아나서 피식피식 웃음이 나기도 했었다. 그런 순간들이 조금은  

쑥스럽기도 했고 재미있기도 했었지만 그런 순간을 끌어내줬던 이 책을 따스한 시선으로  

바라보게 된다. 책장을 덮고나서 먼지가 막 쌓이려고 하는 핸드드립 도구들도 꺼내두었다.  

핸드밀도 꺼내서 쌀알을 갈아 먼지도 제거해두고. 번거롭더라도 이제 갈아서 먹어볼까  

싶어져서 말이다. 그리고 핸드드립 커피도 다시 만들어 먹어볼까 싶어진다.  

언젠가 내 핸드드립 커피 맛도 근사해지는 날이 오지 않을까 살짝 기대해보면서.