레시피북이라기보다는 심야식당 메뉴에 대한 고찰이 담겨있는 에세이집.
음식에 대해서는 누구나 취향이란 이름의 고집이 있는데,
이 책에서는 호리이 켄이치로의 유쾌한 주관을 만나볼 수 있다.
추억이 있기에 그 음식이 더 맛있어지는 게 아닐까라는 생각을 이 책을 읽으면서 했다.