세계사를 바꾼 커피 이야기

세계사를 바꾼 커피 이야기 ㅣ 세계사를 바꾼 시리즈
우스이 류이치로 지음, 김수경 옮김 / 사람과나무사이 / 2022년 6월

제가 처음 커피를 마시기 시작한건
중학교 1학년 때였어요
제가 어렸을 때는
애들이 커피 마시면 머리 나빠진다는
얘기를 하는 어른들이 많았죠
하지만 저는 그때 유럽에 여행 가서
커피에 눈을 뜨게 되었죠
하지만 정작 지금은 커피를 마시지 못해요
20대에 들어서면서 커피 우유,
커피 시럽이 올려진 아이스크림만 먹어도
속이 쓰리거나 심장이 두근거리는 증상이 있어서
못 먹겠더라구요

요즘 주위를 보면 커피를 파는 카페도 많고
마트나 편의점에서 파는 커피도 다양해요
물론 커피를 즐겨 마시는 사람들도 많죠
그래서 가끔씩 '이 커피는 사람들이 언제부터
즐겨 마셨을까?' 궁금하기도 했어요
비록 저는 커피를 못 마시지만
이러한 커피에 대한 궁금증으로
<세계사를 바꾼 커피 이야기>를 읽게 되었어요

커피는 이슬람 세계에서 먼저 마시기 시작했어요
이슬람 문화에서는 '밤'과 '잠들지 않는 것'을
중요하게 생각하는데
커피가 이 정신과 맞아 떨어진거죠
그래서 '검은 잠잠성수'가 되었어요
물론 처음부터 커피에 호의적이지는 않았어요

이슬람 세계 중에서 소수파 신비주의 사상인
수피즘에서 먼저 커피를 받아들였어요
커피는 이슬람의 신 알라의 백성이
신의 계시를 받아들일 때 마시는 음료로
수피즘의 상징적 의미를 부여 받았고
수피교 수도사와 신도가 마시게 된 것이죠

저는 이슬람문화여 대해서는 잘 몰랐어서
이슬람에 대한 이야기들이
무척 흥미로웠어요

커피는 커피나무를 심은 뒤
열매를 맺기까지 5년쯤 걸린다는 사실도
이번에 처음 알게 되었어요
그렇기 때문에 든든한 자본의 뒷받침이
필요하다는 것도요
예멘이 주요 산지였다는 것도
새롭게 알게 되었어요
쥐가 건드리지 않는다는 사실은
신기하기도 하고 흥미로웠어요

자바 커피는 많이 들어봤는데
자바섬이 커피의 주요 산지 중 하나였더라구요
식민지였던 자바섬에서
유럽시장을 위한 상품을 생산하기 위해
쌀농사를 커피 재배로 바꾸었고,
이로 인해 제3세계는 식량 부족에 시달렸고
국가의 자율 경제에 지장을 주었다는 이야기에
커피가 세계사에서 차지하는 비중이 높다는걸
실감할 수 있었어요

영국의 커피하우스는
커피를 파는 곳 이상의 많은 역할을 했어요
우편 업무, 주식 거래,
곡물 거래 등을 하는 곳이었고,
선원과 여행자처럼 해외 활동하는 자들을 위한
보험을 판매하는 곳이기도 했어요
세계 무역 관련 업무를 하는 사람들의 집합소로
사용되기도 했어요
17세기 말에는 공론 형성의 장이 되기도 했으나
정치적 영향력이 상당해지자
찰스 2세가 폐쇄를 명했어요

하지만 남성의 전유물이었고
여성은 소외되는 바람에
영국에서는 가정에까지는 커피가
들어가지 못했고,
홍차가 여성을 사로잡게 되었어요

프랑스의 경우는 영국과 달랐죠
맨 처음 베르사유궁의 귀족 부인이
커피를 받아들였고,
여성의 카페 출입도 자연스러웠어요
나폴레옹은 식용 음료로
군대에 커피를 최초로 도입하기도 했어요

저는 독일의 대용커피도 흥미로웠는데,
치커리 뿌리 달인 물이
과연 커피와 비슷한 맛이 날지 궁금하더라구요

우리 일상에서 밥처럼 친숙해진 커피.
커피에는 제가 생각했던 것 이상의
역사가 담겨있었어요
그 중에는 식민지 문제, 노예 문제 등
가슴 아픈 역사도 있어요
커피를 즐겨마시는 것처럼
커피의 역사, 역사 속의 커피에 대해서도
사람들이 많은 관심을 가지면 좋겠다는
생각이 듭니다


[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

오페라의 유령

오페라의 유령
가스통 르루 지음, 이원복 옮김 / (주)태일소담출판사 / 2022년 6월

⁠'⁠오페라의 유령'은 뮤지컬로도 제작되어
사람들에게 매우 많은 사랑을 받는 작품이죠
원작 도서가 있다는 사실을 아는 사람들도
많을 것이라 생각됩니다
세계적으로 어마어마한 인기를 끄는 뮤지컬이지만
저는 아직 보지를 못했어요
책도 아이들을 위한 영어책으로만
접한게 다였어요
그마저도 15년 전 쯤 일이라
지금은 내용이 잘 기억나지 않아서
제대로 다시 읽어야겠다고 생각했었죠

제 기억 속의 '오페라의 유령'은
가슴벅찬 스토리였어요
그런데 이번에 제대로 읽어보니
제 기억 속의 그 느낌과는 다른 느낌이었어요
책을 읽으면서 미스터리하면서 으스스한
느낌이 들었어요
제가 영어책으로 읽었던건
두께가 얇은 편이었어서
(200페이지는 넘지 않았던 걸로 기억해요)
원작 전체를 담고 있지 않아서
그랬나 싶기도 하고,
그 가슴벅찬 느낌이 스토리 때문이 아니라
영어책을 완독했다는 성취감으로 인해
느꼈던 감정이 아니었나 생각도 들었어요
결론적으로는 이번에 '오페라의 유령'을 읽기
참 잘 했다는 생각이 듭니다
아니면 이 작품에 대해서
잘못 알고 있었을테니까요

오페라의 유령이라는 호칭만 들어도
으스스한 느낌이 들죠
뮤지컬 제목으로 많이 들어서
때로는 단순히 고유명사라는 생각이 들기도 하지만,
이 책을 읽으면서는 으스스한 느낌이 지배적이었어요
사람들의 목격담이 이어지고
크리스틴을 지배하는 그를 보면서
으스스한 느낌은 더 강해졌어요
그렇다고 이 작품이 공포물의 느낌이 드는건
아니었지만요
오페라의 유령, 그는 공포의 대상이었지만
뒤로 갈수록 안타까운 마음도 들었어요
영화 '원더'가 생각나기도 했구요
정확히는 '원더'의 주인공 어기가 생각났어요
오페라의 유령, 에릭의 가족들도
어기의 가족 같았다면
에릭은 오페라의 유령으로 살지 않았겠지요?

저는 신비로운 존재처럼 등장하는
페르시아인이 후반부로 갈 수록 좋아졌어요
그의 모험심과 용기 있게 행동하는 모습을 보고
멋지다는 생각이 들었거든요

책을 읽고 나니
'오페라의 유령' 뮤지컬이 보고 싶어졌어요
지금 당장 보기는 힘드니
영화 먼저 봐야겠어요



[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

책 잘 읽는 아이의 독서법

책 잘 읽는 아이의 독서법 - 유튜브 시대에 부모가 마주치는 26가지 고민
이재영 지음 / 클 / 2022년 6월

6학년인 토리도 한때는 책 잘 읽는 아이였어요
하지만 언제부터인가 책보다는 유튜브를
가까이하더라구요
제가 재미있는 책을 추천해줘도
대부분은 본체만체했죠
그래서 고민이 많던 차에
<책 잘 읽는 아이의 독서법>을 읽게 되었어요
저는 '유튜브 시대에 부모가 마주치는
26가지 고민'이라는 부제가
더 와닿았어요

저자 이재영님은
가평 설악면에서
북유럽(BOOK YOU LOVE)이라는
책방을 운영하고 계세요
책을 읽어보니 남편분과 함께
책방에서 각종 프로그램도
운영하고 계시더라구요
저자에겐 고등학교 1학년인 자녀가 있는데
고등학생이 되어서도
독서를 이어 나가고 있어요

그 비결이 궁금했는데
어렸을 때부터 헝겊책을 가까이 하도록 하고
부모님과 같은 책을 읽고 대화를 나누기도 하고
고전 읽기 모임을 만들어서
중 3때 까지 활동하기도 했더라구요

물론 여느 아이들처럼
책과 멀어지려고 할 때도 있었어요
이 때는 부모의 역할이 중요한데,
아이가 책과 멀어지지 않도록 도와야해요

저는 강요하면 더 멀어질까봐
토리에게 책 읽기를 권하지 못했는데,
저자는 '책 읽었어? 안 읽었어?'하는 식의
말로 다그치지 않는다면
어느 정도 부모의 개입이 필요하다는 입장이에요
토리에게 엄마는 그 책을 읽을 시간이 없는데
그 책이 너무 궁금하니까
대신 읽고 이야기 해달라고 한 적이 있었어요
그런데 그 방법이 계속 통하지는 않더라구요

일단 토리에게는 독서 모임 등을 통해서
책을 읽도록 하는게 필요하다는
결론에 다다랐네요
저자가 강조하는 독후감을 쓰도록 하기 위해서도
독서 모임이 필요할 것 같아요
요즘은 출판사에서 운영하는
온라인 프로그램도 있으니
적극적으로 참여해봐야겠어요

저자의 아이와 그 친구들이
중학교 시절에 고전 읽기 모임에서 읽었던
책 목록도
소개 되어있는데,
토리도 곧 있으면 중학생이 되니
참고해서 읽혀야겠다는 생각이 들었어요
이 책에 부산 인디고서원에서 발행하는
<인디고잉>도 언급 되어있는데,
그 책은 제가 읽어보고 싶더라구요

부록으로 실려있는
집에서 하는 글쓰기 훈련을 참고해서
토리와 함께 글쓰기 훈련도 해봐야겠어요



[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

멀쩡한 남자를 찾아드립니다

멀쩡한 남자를 찾아드립니다 - 그웬과 아이리스의 런던 미스터리 결혼상담소
앨리슨 몽클레어 저자, 장성주 역자 / 시월이일 / 2022년 6월

⁠⁠저는 소설을 즐겨 읽는 편은 아닌데
<멀쩡한 남자를 찾아드립니다>라는
⁠제목을 보고 흥미가 갔어요
저도 한때 소개팅 주선하는 것을
좋아했기도 하구요

제목 외에 표지와 띠지에 적힌 글자와
그려진 그림은 제대로 보지 않고
제목과 사랑이 넘쳐나는 느낌의
핑크빛 표지만 보고
로맨틱한 내용인가 생각하면서
책을 읽기 시작했어요
읽다보니 로맨스 보다는
추리물 느낌이 났어요
스토리가 너무 흥미진진해서
저도 모르게 책에 빠져들었죠

배경은 제2차 세계 대전 후의 영국 런던.
그웬과 아이리스, 두 여성은
'바른 만남 결혼상담소'를 차려요
남녀 고객을 확보하고
그 중에서 커플 매칭을 해주는 일을 했어요
어느 날 찾아온 여성 고객 틸리 라살.
그녀에게 잘 맞는 남성, 디키 트로워를 찾아
그 둘의 만남을 주선했는데...
틸리가 살해당하는 바람에
하루 아침에 용의자가 된 트로워.
트로워가 범인이 아니라는 것을 밝히지 못하면
그는 교수형을 당하게 되는 상황이었어요
그웬과 아이리스는 트로워가 범인일 리 없다고
생각했어요
그녀들은 결혼상담소를 살리기 위해서라도
트로워의 결백을 입증해야했죠

그런데 증거는 트로워에게 불리하기만 했어요
트로워는 정말 무죄였을까요?
그렇다면 그웬과 아이리스는
진짜 범인을 찾을 수 있을까요?

책이 꽤 두꺼워서 처음 본 순간
'벽돌책 아냐?'라고 생각했으나
내용이 재미있어서 거부감 없이 읽을 수 있었어요
제가 갑자기 업무 강도가 높아져서
몸이 무척 힘든 상황이었는데도
이 책은 놓을 수 없을 정도였어요
이 책을 생각하면 힘이 나는 경험도 했지요

저는 반전을 좋아해요
물론 저만 그런 건 아니겠지요?
이 책에도 반전이 있어요
그리고 이 책에는 제2차 세계대전 후의 시대상이
잘 반영되어 있어요
그래서 책을 읽으면서
그 시기 런던의 모습을 어느 정도 짐작할 수 있었어요

책을 읽는내내
이 작품이 영화로 제작되면 좋겠다는
생각을 했어요
책을 읽는 것도 영화를 보는 것 만큼
재미있었지만요




[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

한 입 크기의 프랑스 역사

한 입 크기의 프랑스 역사 - 혁명과 전쟁, 그리고 미식 이야기
스테판 에노.제니 미첼 지음, 임지연 옮김 / 북스힐 / 2022년 4월

30년 전 쯤, 처음으로 유럽 여행을 갔었어요
그때 9개국 정도를 여행했는데,
가장 좋았던 나라가 프랑스였어요
지하철역이 너무 지저분해서 놀라긴 했지만
파리의 전반적인 느낌이 좋았거든요

제 기억 속에 남아있는 프랑스에 대한 기억으로
읽게 된 <한 입 크기의 프랑스 역사>.
사실 세계사도 잘 알지는 못해서
프랑스 역사에 대해서 잘 이해할 수 있을까
걱정이 되기도 했어요

하지만 요리와 식재료에 대한 이야기로
풀어가는 프랑스 역사라
생각만큼 어렵진 않았어요
물론 새로운 지식들을 받아들이느라
책 읽는데 시간이 오래 걸리긴 했지만요
한 입 크기로 읽을 수 있는
51개의 짧은 이야기들로 되어있어서
조금씩 읽어나가면
이해하기에 좀 더 쉬울 것 같았어요


프랑스 요리는 유명하지만
제가 모르는 요리도 많았어요
고기와 흰 강낭콩을 뭉근해질 때까지
요리하는 전설적인 맛의 스튜라는 카술레를 보고
맛있겠다는 생각을 했는데,
주로 돼지고기로 요리하지만
카르카손에서는 양고기나 자고새 고기로
요리한다는 것을 읽고는
맛이 잘 상상이 되지 않았고
맛있겠다는 생각을 접게 되었어요
제가 입이 짧은 편이라서
안 먹어본 재료로 만든 음식은
잘 못 먹거든요
인기 있는 가정식이라는데
프랑스 여행을 가게 되면
메뉴판에서 식재료를 꼼꼼하게
잘 살펴봐야겠다는 생각을 했어요
모르고 먹었는데 맛있을 수도 있겠지만요

이 책에 등장하는 많은 인물들 중에
기억에 남는 인물은 카트린이어ㅣ요
그녀는 메디치 가문의 일원으로
교황 클레멘스 7세의 조카이기도 해요
프랑수아 1세의 아들 앙리와 결혼했고
나중에 프랑스 왕비가 되었죠
성 바르톨로메오 축일의 학살과도
연관이 있는 인물이에요
그녀의 음식에 관한 업적을 얘기해보자면
시금치, 브로콜리, 아티초크 등의 채소에 대한
혐오감을 덜어내는데 일조했다는 거예요
그리고 마카롱, 프랑지판, 누가, 소르베 등을
만드는 기술을 전하기도 했어요
이 시대에 설탕으로 만든 과자류는
거의 카트린과 그녀가 데려온 요리사들이
전한 것이라하니 프랑스 음식의 역사에
큰 영향을 미친 인물이 분명하죠
당시에 프랑스에서는
포크가 악마의 쇠스랑과 비슷하다고 하여
죄악을 저지르게 할 것 같다는 이유로 거부 했다는
얘기는 흥미로웠어요
포크를 프랑스에 들여온 카트린을
비난하기도 했다는데,
오히려 지금은 그녀에게 감사하는 마음이
크지 않을까 싶어요

프랑스가 유럽 내 굴의 주요 생산국이자
유럽 최대의 굴 소비국이라는 점도 흥미로웠어요
굴이 프랑스에서는 크리스마스 이브에
애피타이저로 먹는 전통 음식이라고 해요
그래서 연간 수확량의 절반 가량이
이 시기에 소비될 정도라니 놀라웠어요
지역별로 맛이 다르다는데
우리 나라 굴도 지역별로 맛이 달랐나
생각해보게 되더라구요

바게트의 인기가 1920년 대에
시작되었다는 것도
놀라운 사실 중 하나였어요
프랑스의 제빵류의 세계적인 인기에 대해
설명하면서,
우리 나라 '파리바게트'와 '뚜레쥬르'를
언급하니 반갑기도 했어요
이 두 프랜차이즈가 전 세계 매장을
운영하고 있다는 사실에
또 한 번 놀랐네요

이 책을 읽고 나니
선진국, 현대적인 나라의 이미지가
강했던 프랑스이지만
와인과 치즈 생산이 많은 나라로
프랑스에서는 농경과 목축이
중요한 산업이라는 사실을
다시 생각하게 되었어요
프랑스 역사에 대해서
완벽하게 이해하지는 못 했지만,
프랑스에 한 걸음 다가갈 수 있는
유익한 책이었어요




[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]