-
-
만 원으로 차리는 파인 다이닝 - 식비 걱정 NO! 요리용디 가성비 레시피
요리용디 지음 / 용감한까치 / 2022년 11월
평점 :
만원으로 차린다는 말이 되게 홀깃했어요.
요즘 월급 빼고는 다 오르는 상황이라 뭘 하나 사기도 부담스러운 상황이죠. 경제가 이렇게 어려워질거라고 부모님이 걱정 많이 하시더니 결국 그렇게 되네요. IMF 때처럼 되는건 아닌지 걱정이긴해요. 그래도 먹고사는건 생활에 관련된 일이라
시장에 가고 마트에 가도 이건뭐 십만원으로 장을보면
카트의 절반채우기도 힘든 상황이니까요.
요즘 너무 많이 오른 물가에 반찬을 사먹는게 더 싸다는 말을 더 많이 실감하는 것같아요
누구나 주부로 체감하실거라 만원짜리한장으로 저녁을 차릴 수 있다면 너무 좋지 라는 생각을 하는 건 당연할것같아요.
그게 이책의 첫번째 매력이예요.
만원으로 차리는데 저녁이...될까? 과연?
하고 걱정했었는데 영수증 첨부까지 꼼꼼히 되어있어서
확실히 만원밖에 안들었다는 인증이 되는것은 물론이고
맛있는 저녁한상까지 차려지니 더할나위 없죠.

제가 너무나 좋아하는 샐러드가 똭!
토마토와 모짜렐라치즈가~ 너무 정갈하게 예쁘게 놓여있는데요.
여기에 요리용디님의 음식철학을 담았더라구요.
첫번째 내가 먹을 수 있는 음식을 만든다
두번째 누구든 구하기 쉬운 재료로
세번째 레시피가 단순 해야한다.
요리철학이 너무 맘에 들지 않나요?
요리책 큰맘먹고 사면 왜그렇게 집에 없는 식재료며
조미료를 넣는지 몇번 해먹자고 사서 버릴것같은 조미료,재료들이 많다보니 요리책을 사도 한쪽 구석에 쳐박아 두기가 일쑤죠
대부분 그렇지 않을까요?
그런데 쉽게 구하고 쉬운 요리방법을 쓴다면
이책 너무 사랑할 것 같아요~~?

차례에 보면 만원, 만오천원, 이반원대로 차릴 수 있는
약 70여가지의 레시피가 담겨있어요.
돌아가면서 만들어도 이정도면 매일 다른 근사한 저녁을
먹을 수 있을 것같아서 기대가 크네요.^^
아울러 장보는 팁을 적어놓았어요.
가격표를 유심히 보는것 , 제철 식재료를 살것, 마트갈땐 리스트를 적어가라,
자주 애용하는 마트의 알림을 받아 알뜰구매하기,
손질이 덜 된 식재료를 구입해서 알뜰하게!
엄마가 알려주는 팁처럼 깨알같이 적어놓은걸보고
왠지 정감이 가는 느낌이 들기도 하네요

아이가 비주얼만 보고 원픽으로 찍은 공룡알 주먹밥이예요
달걀을 품고 있는 주먹밥 비주얼이 아이들의 눈길을 확 사로잡았는데요~
요리용디의 철학답게 네컷이면 완성되는 공룡알 이랍니다
하지만 불닭볶음면이 기본재료라 아이들이먹기에는 매울수있으니 주의!!!
저희집에서 잘 해먹는 메뉴중하나가 참치마요 덮밥인데
책에서본보니 더 반갑기도 하고 다른사람도 비슷하게 해먹는구나 싶기도 하고요!
된장버터라면은 너무 예쁜 비주얼로 맛도 예쁨도 한꺼번에 잡겠어요

앞으로 제일 많은 간식으로 원픽한 치즈토스트~
역시 간단하면서도 어렵지 않게 할수 있어요
그리고 전남친토스트나 푸딩, 라면, 스파게티등 다양한 재료를 가지고
만원이 안되는 돈으로 훌륭하게 만들어내요
물론 쉽게 말이죠~!!
그래서 요린이들이나 자취생들에겐 1순위가 아닐까 싶기도하네요
한식 일식 중식을 넘나드는 레시피에 하고싶은 욕구가 넘치게 만드는
우아한 한끼를 만들어 먹도록 하게 해주는
만원으로 차리는 파인 다이닝
#용감한까치#만원으로차리는파인다이닝#요리용디#한식양식일식중식#레시피70#가성비레시피#87만푸드크리에이터#책세상맘수다#책세상#맘수다
*이책은 출판사로부터 무상 제공받아 주관적으로 작성되었습니다