모르면 당한다는것을 일깨워준 책

나 없이 마트가지 마라 - 똑똑하고 건강한 아이로 만드는 식품 선택의 비밀
배지영 지음 / 21세기북스 / 2018년 11월

내 아기가 이유식에서 유아식으로 넘어가기 시작하면서 더 다양한 음식과 간식을 많이 사먹이게 되었고 아직 어린 아기가 먹는 음식이라 좀 더 신경 써서 골라야겠다는 생각을 했다

​내 아이를 건강하게 키우고 싶은 마음에서 비롯된 것이지만 저자는 아이의 건강과 인성까지도 깊게 관여를 하는 만큼 우리는 마트에서 고르는 식품을 무심코 구매해서는 안 될 것이다

마트에서 대다수의 사람들은 식품 표지 앞면을 주로 보고 뒷면은 잘 보지 않을 거라 생각된다
무수한 화학첨가물은 읽어도 이해할 수가 없다

책에서는 화학첨가물을 유통기한을 늘리는 첨가물 (보존료, 산화방지제, 산도 조절제) 와 강한 감칠맛으로 바꿔주는 화학조미료 ( MSG 와 기타 합성조미료, 산미료, 감미료) 희미한 색을 바꿔주는 첨가물 (발색제, 착색제) 쉽게 섞이도록 하고 부피와 끈적임을 더하는 첨가물로 (유화제, 증점제, 팽창제) 가 있다 
소비자의 입맛을 사로잡기 위해 위와 같이 많은 첨가물들로 꾸며지고 있었다 

대표적으로 특별히 주의해야 할 첨가물들을 이야기한다면 아질산나트륨은 햄 특유의 붉은빛을 잃지 않게 해주고 맛을 부드럽게 하는 역할을 한다

하지만 아질산나트륨은 세계보건기구에서 정한 발암물질인 만큼 유해성은 확정된 것이다 
이외에도 아황산염, 안식향산나트륨, 타르색소, 캐러멜 색소, 인공감미료 등 인체에 끼치는 나쁜 영향을 줄 수 있다는 논란이 많이 이는만큼 특별히 살펴보면 좋을 것 같다

이외에도 아이가 많이 즐겨 마시는 요구르트는 요구르트 개당 각설탕 3개와 각종 첨가물, 방부제, 유화제 등을 섞은 설탕물과 가깝다고 얘기한다 
달달하다고 생각했던 맛이 각설탕 3개라니 알고 나니 먹이기가 좀 찝찝하다는 생각이 들었다 
아이가 너무나 좋아한다면 먹는 것을 조금은 제재할 필요가 있을 것 같다

두뇌에 좋은 DHA 성분이 들어간 아이들을 대상으로 한 DHA 우유는 정말 그 효과를 볼 수 있는 걸까
일반우유에 DHA 성분을 섞이게 하려면 유화제 등 각종 첨가물들이 들어가게 된다고 한다 

DHA 성분이 들어갔다고 하지만 하루 권장량을 채우기 위해서는 40~200팩 정도를 먹여야 할 만큼 미미한 수준이다 
아이 성장에 필요한 칼슘이 많이 들어간 우유는 필수적으로 많이 챙겨 먹이는만큼 올바른 우유 선택법이 필요하다

내 주변 꼼꼼한 엄마들은 영양성분표도 살펴보고 아이의 성장에 밸런스를 맞추기 위해 노력한다

그런데 영양성분표에서 보이는 %는 총 내 용량인지 1회 내 용량을 표기한 것인지 잘 확인해야 할 이유는 과자봉지 뒷면에 나와있는 영양성분표는 총 내 용량이 아니기 때문이다 
영양성분표에 대한 내용 또한 표에 나와있는 % 보다 더 많이 섭취하게 된다면 우리 몸에 더 많은 게 담길 것이다

이외에도 우리 아이의 젤리, 아이들의 음료, 과자 등 아이들을 기준으로 나온 식품들의 해악을 상세히 설명하고 있다
이런 문제에 우리는 어떠한 선택을 해야 할지 고민이 되는데 이에 관해 저자가 제시하는 선택과 방법 또한 참고할 수 있다

책을 읽고 가공식품을 먹고 싶은 맘이 싹 사라져 버렸다

먹지 않는 것이 최고의 수단이겠지만 결국 우리는 자연스럽게 식단에 올라오는 음식부터가 간장, 고추장, 된장 등 떼어놓을 수가 없다 
명백히 주의해야 할 첨가물과 되도록 먹이지 않을 식품과 조금 더 나은 식품을 고를 수 있는 기준을 제시해주어 몸에 더 안전한 식품을 먹을 수 있도록 도와주는 책이라 생각이 든다

발암물질, 주의력 결핍,  과잉행동 장애 등 보고된 바가 있는 만큼 주의를 가지고 선택하고 제재를 해야 할 필요를 느꼈다 
모르면 당하는 것이기에 생소한 용어로 다소 어렵게 느껴지겠지만 아이의 엄마라면 꼭 읽어보길 권하고 싶다

청소해야겠다는 생각을 바로 들게 한 책이에요~

청소해부도감 - 너저분한 삶을 반짝이게 해줄 청소의 기술 ㅣ 해부도감 시리즈
NPO법인 일본하우스클리닝협회 지음, 김현영 옮김 / 더숲 / 2018년 10월

 

 
 

더러움이 한눈에 보이지 않는 이상 집안 구석구석을 다 살피기란 쉽지 않은 것 같다
그리하여 눈에 잘 보이지 않는 곳은 항상 놓치기 쉬워지고 청소를 해야겠다고 마음먹은 순간 그때는 이미 많은 오염으로 더러워진 상태가 반복되었다

청소기 돌리기 걸레질하기 화장실 청소 등 .. 일상적으로 청소하는 것 이외에도 책을 보니 청소하고 신경 써야 할 부분은 상당히 많았다
이 책은 거실 욕실 실외 가전 침실 등 각 사례별로 천연세제 ( 베이킹소다, 구연산, 과탄산소다)를 이용한 많은 상황 별로 청소 방법을 다양하게 설명해 주고 있다

조리할 때 기름을 덜 튀게 하는 요령이나 생각하지 못했던 주방의 더러움이 주방 매트 또는 더러워진 슬리퍼를 점검해야 한다는 내용에서 청소법 이외에도 쉽게 더럽히고 있었던 주범을 찾을 수 있었다

관심을 더 가졌더라면 발견할 수 있었던 것이 많았을 텐데 책을 읽고 집안을 둘러보니 더 더러워지게 만드는 몇 군데가 눈에 띄었다
청결함을 오래 유지하기 위해서는 바로바로 청소하는 게 가장 효과적이지만 사실 세재로 매번 닦고 청소하는 게 쉽지 않은 일이다

그리하여 저자는 사례별로 바로바로 청소하는 부분을 따로 설명하여 간단하면서도 청결함을 좀 더 오래 유지할 수 있는 방법을 이야기해 준다

물때, 기름때, 진드기, 곰팡이, 먼지 제거, 얼룩, 세균 등 ... 이런 오염들은 우리 피부나 건강 등을 헤칠 수 있는 요인들이기 때문에 청소는 단순히 보이는 것만의 문제가 아니니 좀 더 많은 관심을 기울여 신경 써서 청소를 해야 할 것이다

일러스트 그림과 글로 설명이 되어있어 사진으로 보여주는 것보단 한눈에 이해가 쉬운 것은 아니었지만 청소방법이 집안의 작은 물건들부터 메인 청소까지 다양한 점과 청소법 이외에도 저자의 청소 꿀팁 그리고 오염되는 부분들을 잘 설명하여 줌으로써 청소를 더 신경 써야겠다는 동기가 생겨 좋았다

아이에 대해 더 많이 생각할수 있게 된 책이에요~

아이 마음 읽기 - 인공지능 시대에
허영림 지음 / 아주좋은날 / 2018년 9월

요즘 서점에 가면 인공지능, 4차 산업혁명 등 우리에게 예고될 미래를 다룬 책들을 많이 볼 수 있다
내가 당장 살아가는 앞날도 어떻게 변화될지 모르는 시점에 살아가야 할 날이 더 많은 우리 자식들은 어떤 시대가 올지 궁금하면서도 한편으론 두렵게 느껴진다

이 책은 인공지능 시대에 살아가기 위해 무엇을 배워야 하고 어떤 과목에 더 중점을 두어야 한다는 해답지 같은 내용이 아니라 아이가 인공지능 시대에 맞게 살아가는데 더 단단해질 수 있는 아이의 밑바탕을 만들어주는 방법을 설명하고 있다고 말하고 싶다

저자는 인공지능 시대에 소비자를 움직일 수 있는 미래인재의 조건에 로봇으로 대체할 수 없는 창작과 공감력을 가지고 스토리를 만들 수 있고 자신이 하는 일은 열정적으로 하는 사람이 미래 인재 조건이라고 일컫는다

미래 인재는 좌뇌의 계산, 논리, 언어보다는 우뇌의 감성, 창작, 예술적 능력이 더 중요하게 될 것이라는 이야기이다
저자는 우뇌를 키우는 방법에는 아이와 함께 산이나 공원 캠핑장을 다니며 다양한 경험을 하게 하는 것이라 이야기한다
다양한 경험과 놀이를 통해 아이의 두뇌발달은 물론 아이가 가지고 있는 자질을 파악할 수도 있다

저자는 육아를 하면서 우선순위가 아이가 되어야 한다고 한다

아이를 키워오면서 난 어떤 부모였을까 아이를 우선순위에 두고 있던 걸까 생각을 해보게 되었다

집안일, 육아 외 내가 해야 할 일 하고 싶은 일 등 내가 모든 걸 다 끝마친 후 잉여시간에 잠깐 놀아주고 다시 내 할 일을 했던 것이 아이를 의도치 않게 방치하게 된 것 같아 깊은 반성을 하였다

우리 자녀는 행복한가의 마지막 챕터를 읽었을 때 아이를 어떻게 키워야 한다는 내용만이 머릿속을 가득 채우고 있었는데 그 자리에 아이의 행복에 대해 생각해볼 수 있는 자리를 내어주게 된 것 같아 정말 다시 육아를 되돌아보는 기회가 되었다

아이의 자존감, 사회성, 아이의 훈육 등 아이를 키우기 위해 필요한 내용들이 전부 담겨 있어 한 주제당 내용이 자세하진 않아도 내가 어떤 부모가 되어 인공지능 시대에 필요한 덕목을 길러낼지 가이드라인을 주었다고 생각한다
책을 읽고 다시금 자녀의 행복에 대해 또 한 번 생각할 수 있었다

책을 보고 나니 경제에 관심이 더 생겼어요~

경제 읽어주는 남자 - 어려운 경제, 알기 쉽게 설명한다
김광석 지음 / 더퀘스트 / 2018년 9월

경제 또는 정치 뉴스 글을 읽고 있어도 이해하고 나름대로 해석하는 방법을 몰라 경제 동향을 이해하기 어려웠다
저자는 우리가 경제에 관심을 가져야 하는 이유는 산업의 변화, 투자, 가계 운영 등을 위해서 미래를 예측하고 대응하기 위해 경제를 알아야 한다고 설명한다

경제란 무엇인지라는 질문에 전공자도 설명하기 어려울 정도로 경제는 방대하고 어려운 내용임엔 틀림없다
저자는 최소한의 경제 지식과 꼭 알아야 하는 금리, 무역, 환율, 4차 산업혁명, 부동산, 남북 관계, 국제유가, 가계부채 등으로 중요한 내용만을 밀집시켰다

경제용어들의 개념 설명만을 중점적으로 다루는 다른 책들과 달리 기본 개념을 정말 쉬운 내용으로 예시를 들어 이해하기 너무 쉬웠고
현재의 상황을 이해할 수 있도록 통계 된 자료를 적절히 사용하여 지금까지 우리나라는 어떤 방향으로 흘러가고 있는지 알 수 있었다

​책의 내용이  미국과 중국의 무역전쟁 , 남북정상회담등  최근이슈 내용으로 다루고 있어 현재 국제정세의 흐름을 알 수 있었고
경제상황에 따라 우리나라와 외국에서의 정책과 태도가 어떠한 영향을 미치는지에 대해 설명해 주고 책에서는 그에 따른 전략과 방안까지 함께 고려해 보고 있다

부동산은 경제와 어떤 관계로 집값에 영향을 주게 되는지와 부동산 가격을 형성하는 요인들이 무엇인지 알려주어 앞으로의 전망을 파악하는데 고려해 볼 수 있다
가계부채를 부담하는 정도가 적당한지 지나친지 판단할 수 있는 지표와 부동산 전략 또한 가계 운영과 투자에 도움을 줄 수 있을 것 같다

다른 경제학 책은 경제와 뉴스 각각 나누어져 서로 같이 융합할 수 없었다면 이 책은 뉴스를 하나하나 설명해주며 이해시켜 주는 느낌이다

책을 읽으니 뉴스를 읽었던 내용들이 이해되기 시작했고
정치와 경제에 관한 주제만으로 머리가 너무 아팠는데 정말 쉽게 경제에 다가가고 경제에 흥미를 가질 수 있도록 만들어 준 책이다

현명하게 군것질을 줄일 수 있을 거 같아요~

간식 다이어트
안나카 지에 지음, 김경은 옮김 / 21세기북스 / 2018년 8월

집에서 밥을 먹을 때 충분한 양을 먹었는데도 난 항상 먹은 욕구가 충족되지 않았다
밥을 먹고 나서도 과자나 과일 주스 등 무언가 먹고 싶어졌다
가짜 허기가 나를 속이고 있는 것 같았다
그 속임을 알고도 난 간식을 끊기가 어려웠다

우리의 뇌는 혈당치가 내려가면 에너지원이 부족하기 때문에 배고픈 신호를 알린다고 한다
우리가 밥을 먹어도 왜 간식을 찾게 되는지 이유는 대략 이러하다

우리가 자주 먹게 되는 쌀밥은 소장에 이르러 포도당으로 변하고 혈액에 남은 포도당을 처리하기 위해 인슐린이 분비되어 포도당을 간이나 근육에 저장한다고 한다
남은 포도당은 아쉽게도 지방에 저장이 된다

 

쌀밥처럼 당질 음식을 먹으면 혈당을 빠르게 오르게 되고 오른 혈당을 낯 추기 위해 인슐린이 대량 분비되어 갑작스럽게 혈당을 급하게 낮추게 된다

그러므로 혈당이 내려가 뇌에서는 에너지가 부족하다는 신호로 배고픔을 느끼는 것이었다
그리하여 우리는 빠르게 혈당을 높여줄 단것과 밥, 빵, 우동 등이 먹고 싶게 되는 것은 몸의 자연스러운 뇌의 신호라는 것

단 음식은 공복감을 빨리 불러일으킬 뿐 아니라 중독성이 매우 강하다는 것이 문제이다
스트레스가 쌓일 때 단 음식을 먹으면 정말 기분이 갑자기 좋아졌고 보상받는 기분이었다
그러나 그 기쁨은 잠시였고 먹고 난 뒤 항상 후회를 했다
머리로는 알면서도 끊기 어려운 게 단 음식인 것 같다

설탕에 충격적인 사실도 알 수 있었다 

설탕을 많이 먹는다면 우울증이 걸릴 수 있다는 것!
설탕이 뇌에 좋지 않다는 것은 알았지만 우울증과도 관계가 있었다니 놀라웠다
뇌의 신경 영양 인자 물질이 분비가 억제되기 때문이라는데 .. 오히려 기분이 좋아지려고 먹었던 게 우울증을 초래할 수 있을 정도라니 설탕을 아예 끊어가며 스트레스를 받는 것도 힘들지만 설탕을 너무 과도하게 섭취해서는 안되는 것이었다

이외에도 설탕의 악영향을 설명하고 있고 먹지 말아야 하는 이유는 충분했다
당질 음식을 멀리할 수 있는 유용한 팁과 도움 될만한 간식과 양을 알려주고 혈당치 상승을 억제할 수 있는 식사법이 소개되어 있다

당질 음식을 멀리하기 위해서는 빵, 과자, 탄산음료 등을 멀리하고 당질 음식의 악순환에서 구원해줄 도움 되는 간식으로 먹어야 한다
생각보다 내가 좋아하는 달콤한 과자같은 간식은 아니라 아쉽지만 당장 내가 먹을 수 있는 간식으로 대체해 먹어야 할 것 같다
군것질을 하지 않을 거라는 다짐이 얼마나 갈지는 모르겠지만 나의 다짐이 무너질 것 같을 때 이 책을 다시 펼쳐 봐야겠다