베이킹을 배우는 통로로는 인터넷 무,유료 영상들, 오프라인 수업 등 많은 방법이 있는데요 그 중 저는 아무래도 책을 통해 베이킹을 배우는 방법을 무척 좋아합니다 지난 2월 책밥에서 출간한 모던오븐의 베이직 제빵 클래스도 무척 좋아하던 책 중 하나인데요~! 으아닛 얼마 지나지도 않았는데 이번엔 슈잇의 베이직 제과 클래스가 나왔다고 해서 바로 달려갔지요 ^^ 세트병은 어쩔 수 없답니다 ㅋ 대부분의 분들이 홈베이킹을 제과로 입문하고는 하는데요 저 역시도 제과로 홈베이킹을 입문하였고 제빵에 관심을 가지고 있는 요즘이지만 아직까지는 제과가 좀 더 친숙하여요 제과를 취미로 본격적으로 시작한지도 어느덧 5년도 더 된거 같은데 아직도 제과의 어려운 부분들이 있어요 슈잇의 베이직 제과 클래스 책은 초보자들이 따라하기 쉽도록 잘 설명해놓으면서도 이런 베이킹 경험자들도 잘 알지못할 수 있는 부분들의 팁들도 놓치지 않고 수록된 책인거 같아요 초보자들이 따라하기 쉽게 기본 도구와 재료에서 부터도 사진과 상세한 설명 등이 수록되어있고 용어나 작업 전 체크리스트 들은 꼭 읽어보셔야할 부분 같아요~! 각 챕터마다 각 챕터 품목에 대한 체크리스트가 맨 앞장에 실려있어서 혹시라도 할 수 있는 실수나, 좀 더 제품을 잘 만들 수 있는 팁들이 나와있어요 분명 난 똑같이 따라한 거 같은데 내가 만든 과자는 왜 이렇지? 라는 생각이 드실때가 많다면 이 부분 꼭꼭 읽어보시는게 좋습니다 ^^ 레시피 부분에서도 도구와 사전 준비 사항등이 잘 나와있어서 혹시라도 베이킹 시작 전에 환경을 미리 준비할 수 있도록 나와있고 제과를 만드는 부분도 사진을 통해 상세하게, 친절하게 설명이 되어있으면서도 중간중간 꼭 필요한 지식 부분들은 또 작게작게 사진과 설명으로 수록되어있어서 좋았어요 저 또한 모르던 부분을 많이 배워갑니다 [초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스] 초보 베이커분들에게는 정말 입문용으로 좋은 책이고 기존 베이킹을 하시던 분들 또한 많은 지식을 얻어갈 수 있는 책이라고 생각합니다 ^^ '본 포스팅은 출판사로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.‘