프랑스 요리 이제 어렵지 않아요 ^^

나의 첫 번째 프랑스 요리
김모아 지음 / 비앤씨월드 / 2022년 2월

[나의 첫 프랑스 요리]

처음이자 마지막으로 가 본 이국의 땅 프랑스

그 곳에서 먹은 음식은 아직까지도 기억에서 새록새록 나곤해요 ㅋ 

그래서 종종 프랑스 요리 책이 나오면 서점에 가서 들여다 보고는 하는데

복잡한 재료나 과정을 보고 이내 덮어버리곤했어요

나의 첫 번째 프랑스 요리는 

비교적 쉽게 접할 수 있는 식재료와 그 만드는 과정들로 인해 손이 자주 갈 거 같은 책입니다 ^^

책을 쓴 저자분 이력을 보다가 

꼼모아라는 프랑스 레스토랑을 운영중이신걸 보았어요

무려 미쉐린 가이드에도 올라온 식당이라는 ㅋ 

기회가 되면 그 레스토랑도 방문해 보고 싶네요 ㅋ

목차는 간략히

-프랑스식 브런치

-정통 프랑스 식탁

-에어프라이어로 만드는 프랑스 요리

-홈술 파티, 치즈를 가장 맛있게 즐기는 방법

-달콤한 디저트와 드링크

흔히 접해보았을 프랑스 요리도 담겨있고

조금은 생소한 프랑스 요리들도 담겨있어요

하지만 그 만드는 방법이나 재료가 많이 어렵지 않아서 무엇을 해볼까부터 고민하게 되는 책이더라구요 ^^

제가 프랑스에 가서 접해본 음식들도 보여서 반갑고, 또 영화에서 접해본 음식들도 많아 좋더라구요 

제가 요리는 좀 서툰편이라 

한국 요리책들도 보면서 재료나 과정이 어려우면 손이 잘 안가게 되더라구요

책장 한켠에...살포시 소장용이 되버린 책이 좀 있네요

나의 첫 번째 프랑스 요리는 

쉽게 만들 수 있는 요리들이 많은 만큼 

활용할 일이 많은 책이 될 거 같아요

특히 손님을 초대했을때~!

특별한 날이나 분위기 내고 싶은 날 등등~

코스요리를 하고 싶을때도 너무 활용도가 좋은 책 같습니다