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2022 최신판 에듀윌 제과제빵기능사 실기끝장 - 모든 과제 모든 강의 무료 제공, MINI 배합표(PDF) 제공
오명석.장다예.박진홍 지음 / 에듀윌 / 2022년 2월
평점 : 
구판절판
에듀윌~! 각종 자격증 시험에 강자로 유명하잖아요 ㅋ
2023년 올해목표가 제과제빵 기능사 자격증 둘 중 하나라도 취득하자라서
제과제빵 기능사 필기도 에듀윌 책으로 공부중이랍니다
아무래도 각종 자격증 시험을 다루는 곳인 만큼 체계적으로 책이 잘 나와있어서
제과제빵기능사 실기책도 기대하고 보게되더라구요 ㅋ
일단 다양한 방법으로 시험공부를 도와준다는게 너무 좋더라구요
무료강의도 제공하고, 책 안쪽 휴대용 실기공정 노트도 있고 MINI 배합표 PDF 까지~!
각 품목별 QR코드를 통해 동영상 시청도 바로바로하기 쉬워서 좋아요 ^^
책은 총 1권인데 안에 표지가 따로 제과기능사, 제빵기능사 2개로 나뉘어요
코팅 표지가 안에 따로 들어있어서 둘을 나누어 보아도 좋아요~!
각 과정 사진으로도 잘 나와있고
시험에서 요하는 각 품목 요점들이
시험시간, 반죽법, 오븐온도, 배합표, 요구사항, 주요공정체크 등 잘 나뉘어져 보기 편해요~!
기본기 있으신 분들은 책만 보고도 실기 시험 가능할거 같아요 ^^
저는 초보라서 책을 기초로해서 도움받으며 학원다닐건데 기초로 다지고 가기 너무 좋은 책 같아요~!