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초보자도 따라 하기 쉬운 머랭쿠키 & 다쿠아즈
모정원(니엘케이크) 지음 / 경향BP / 2021년 3월
평점 :
품절
베이킹을 하면 할 수록 가장 어려운 파트인
바로 머랭~!
진짜 머랭만 마스터해도 다른 베이킹은 한결 수월할 건데 이 머랭이 참 어려워요
머랭쿠키&마쿠아즈는 이런 머랭을 초보자들도 잘 따라올 수 있도록 잘 나온 책이더라구요 ㅋ
처음 책을 받을 땐 알지 못하였던 사실~!
저자분이 니엘케이크를 운영 중이시더라구요!?
저 5년 전에 요기서 버터 플라워 케이크를 원데이 강습받은적이 있어요 ㅋ
큰 아가를 둔 엄마라는게 믿어지지 않은 미모의 강사분이셨는데 솜씨도 무척 좋으셨어요
인스타에서 요즘은 머랭쿠키를 너무 예쁘게 올리셔서 강습받고 싶다는 생각을 많이 했었거든요 ㅋ 시집와서 거리가 멀어져서 군침만 삼키던 중이었는데 책으로 만나뵈니 더더욱 반가웠어요
목차는 간단하게
머랭쿠키와 다쿠아즈로 나누어져요
각각
일상 머랭쿠키, 스페셜 머랭쿠키, 캐릭터 머랭쿠키
일상 다쿠아즈, 캐릭터 다쿠아즈 로 나뉘어 있어요 ㅋ
[머랭쿠키 & 다쿠아즈]
머랭을 이용한 베이킹 두가지의 기본을 잡아주면서도 또 이 기본을 응용하여 만드는 어여쁜 캐릭터 제품들까지~!
실은 머랭쿠키는 다른 서적도 보유중인데
어려운 편이라서 손이 잘 안가던 중
초보자들도 따라하기 쉽게 잘 정리해놓은 정갈하고도 예쁜 서적이네요 ㅋ
저같이 머랭이 어렵다 하시는분들 [머랭쿠키 & 다쿠아즈] 로 머랭베이킹 입문 추천드려요 ㅋ
‘본 포스팅은 업체로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.’