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구움과자
사카타 아키코 지음, 권효정 옮김 / 유나 / 2020년 3월
평점 :
절판
구움과자를 좋아해서 여러 책을 보유중
여러가지의 구움과자를 담은 책이 보여
신기한 구움과자들이 많아 혹하게 된 책이다
마들렌이나 피낭시에 등과 같이 흔히 볼 수있는 디저트들도 있지만
폴보론이나 무화과 그라탱 등 생소한 디저트들도 많이 보여 눈이 즐겁다
이 한권이면 베이킹박스가 푸짐히 완성할 수 있을듯!
그러나 조금 아쉬운건
많은 레시피를 담다보니 초보가 보기에는 자칫 너무 간소화 되어 과정이 어려울순 있을듯하다