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제이미 올리버 원팬 : 간단하지만 경이로운 원팬 요리
제이미 올리버 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2025년 8월
평점 :
출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다
제이미 올리버의
간단하지만 경이로운 원팬 요리
영국인들의 사랑을 받는? 제이미 올리버의
원팬 요리책을 만나게 되었어요.
여심을 저격하는 티파니 블루색의 아름다운 요리책입니다.
제이미 올리버의 원팬 요리는 다른 셰프들의
원팬 요리와 다르게
최소한의 재로와 최대의 맛이라는 점에서 차별화를 두었어요.
그래서 요리 재료도 보통 7-8개 정도로 간소하답니다.
단순하고 맛있는 요리가 가능할까 싶은데
이 책을 통해 생각보다 어렵지 않다는 걸 배웠어요.
소박한 원팬으로 파스타, 닭고기, 생선, 디저트까지
120여 가지의 요리를 만들 수 있는
비법이 담겨있답니다.
영국 요리는 맛없어! 선입견이 있으시다면
제이미 올리버의 원팬 요리로 이미지를 바꾸어 보세요.
대중화되어있는 파스타, 햄버거 등의 요리라
사실 요리사가 영국 사람일 뿐
누구나 맛있게 먹을 수 있는 음식들이 가득하답니다.
게다가 한식에서 쉽게 만들지 않았던
새로운 요리들도 접할 수 있어서
식탁의 풍성함을 채울 수 있을 거 같아요.
책장을 넘길수록 제이미 올리버 특유의
친절한 설명이 눈에 들어오는데요.
이제는 우리에게도 익숙한 샥슈카 요리가
가장 끌려서 재료를 검색해 보는 순간
띠로리~~~
카레 페이스트
ㅋㅋㅋㅋㅋ
우리나라에서도 구매할 수는 있지만
수입은 꽤나 비싸게 판매하고 있더라고요.
이건 그냥 토마토소스나 국내에서 나온
카레 관련 소스로 대체해도 될 것 같아요.
영국은 카레 요리도 발달해 있어서 그런지
우리나라와 양념에서는 약간 차이가 있었지만
꼭 요리책에 나온 재료가 아닌
내가 좋아하고 쉽게 구할 수 있는 재료로
변형해서 만들어도 좋을 거 같아요.
요리에 자신이 없는 사람도
누구에게나 쉽고, 즐거운 요리!를 만들게 해주는 책
제이미 올리버의 친절한 원팬 요리책 덕분에
오늘 저녁은 샥슈카 당첨인가요?
마침 병아리 콩은 집에 있으니
저는 토마토 페이스트를 활용해
만들어 봐야겠어요.
요리에 자신이 없어도
나 자신 또는 가족들에게 맛있는 하루를 원팬으로
선물하고 싶은 분들께 추천하는 책입니다.