오늘 뭐 먹지? :: 김대석 셰프의 집밥 레시피

김대석 셰프의 집밥 레시피 - 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피 ㅣ 김대석 셰프의 집밥 레시피 1
김대석 지음 / 경향BP / 2023년 4월

김대석 셰프의 집밥 레시피

유튜브에 화려한 요리들이 많고 많지만

역시 집밥처럼 익숙한 맛이 최고 아닌가요.

유튜브 요리는 가끔 만들고 싶은 요리가 있을 때

검색을 하기 때문에 요리사를 잘 모르는데요.

요리를 좋아하는(아... 먹는 것만) 남편은

유튜브 요리, 먹방을 많이 보기에

김대석 셰프 아냐고 물어봤더니

알고 있다고 하더라고요.

유튜브 구독자가 146만 허거걱!

https://youtu.be/H8xjqXv27fI

제가 너무나 사랑하는 비빔국수 레시피도

얼마 전에 올라왔더라고요.

꼭 적용해 보겠습니다.

유튜브 검색하면 모든 요리가 뚝딱 나오지만

오늘 뭐 먹지??

고민될 땐 역시 요리책 한 권 있으면

휘리릭 넘기며 아이디어 얻기에 좋지요.

오늘 뭐 먹을까 고민하다 유튜브 보며

시간을 허비한 적 다들 있지 않나요?

어라~ 시간이 이렇게 에라 모르겠다.

배달, 외식하자!!!

요리를 좋아하는 요리 요정

우리 딸도 책을 함께 보더니 원픽한 메뉴는 바로바로~

어린이들은 예나 지금이나 좋아하는

소갈비찜

어쩜 이런 것만 고르는 것이냐!

돼지갈비도 아니고 소갈비찜이라니

입맛은 유전인가요.

요즘 요리책답게 책 속에 QR코드가 있어서

유튜브 영상을 통해 어렵지 않게 집밥을 만들 수 있습니다.

그렇다면 이제 나도 요리사?

밑반찬이 뭐냐고 하는 어린이 반찬을 잘 먹지 않아서

밑반찬이라는 단어를 몰랐나 봅니다.

아... 엄마가 잘 해주지 않아서 몰랐구나;;;

제가 냉장고에 한번 들어간 음식을 잘 먹지 않아서

반찬을 해두는 걸 안 좋아합니다.

반찬도 먹을 만큼만 만들기도 하고

요즘은 코로나로 인해 피로도가 높아져

메인 요리에 밥을 먹는 경우가 늘어났으니 말이죠.

책을 보며 아이와 어쩌다 문해력 공부??

밑반찬부터 명절 요리, 특식까지 배우게 되었어요.

그러고 보니 특식도 몰랐던 어린이;;;

ㅋㅋㅋ

명절 요리도 거의 집에서 만들지 않는데

전 종류만 몇 가지 가끔 하긴 하지요.

식습관 문화가 점점 간편하게 바뀌고 있어서

밑반찬에 대한 니즈가 조금은 사라지지 않았나 싶어요.

그래도 가끔 제가 어릴 때 할머니가 만들어주던

반찬들이 생각날 때가 있는데

김대석 셰프의 집밥 레시피를 보고

하나씩 만들어 먹으며 추억의 맛 여행을 하게 될 거 같아요.

요리책에 라면이라니 신박한데요?

그런데 전 라면을 잘 못 끓이는 사람이라

많은 도움이 될 거 같아요~

멸치 액젓이 없어서 참치액젓으로

대체해서 끓여보려고요.

라면에 진심인 남편은 액젓 라면은

아주 예전부터 유명했다며 그걸 몰랐냐고

아... 그렇군요.

개인적으로 만들어보고 싶은 밑반찬은 어묵볶음

어렸을 때 정말 좋아하는 메뉴였는데

책과 함께 만들어 보면 어린 시절 라떼는~~

이야기꽃이 피겠는데요.

김대석 셰프의 집밥 레시피로

집밥 고민에서 벗어나 보아요.

저처럼 다양한 요리에 대한 지식이 없어서

오늘 뭐 먹지 고민인 분들께 추천합니다.

출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.