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북마크하기[100자평] 대구ｌ리뷰/페이퍼

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eun770129 (이메일 보내기) l 2024-12-30 15:48

https://blog.aladin.co.kr/710634267/16110775

대구 - 세계의 역사를 뒤바꾼 어느 물고기의 이야기
마크 쿨란스키 지음, 박중서 옮김, 최재천 감수 / 알에이치코리아(RHK) / 2024년 12월
평점 :
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다양한 쓰임새로 버릴 것 하나없는 알찬 대구 번식성 식성도 워낙에 좋아 잡기도 좋고 그 영양가도 말할 필요없는 우리에게 친근하면서 훌륭한 물고 대구... 그 종도 워낙 많아서 범위도 넓고 이 책엔 요리법또한 매우 다양하고 매력적으로 다가온다,. 교양을 위해서 읽어도 좋을 책이다.

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