북유럽 빵빠라빵 여행

북유럽 빵빠라빵 여행
야마모토 아리 지음, 박정임 옮김 / 이봄 / 2016년 3월

│가…가버릴까?
일본에서도 둘은 붙어다니며, 맛있는 빵집을 찾아 다녔다.
그리고 그 미각의 호기심은 유럽까지 뻗친다. '가버릴까?'라는 한 마디에서 모든 것은 시작되었다!
그렇게 핀란드와 덴마크로 빵 여행을 떠난다. 어찌나 부럽던지~
기내에서도 공항에 도착해서도 한결같이 '빵'만 찾는 그녀들.

│핀란드 빵빠라빵 여행
도착하자마자 먹은 빵은 호밀 햄버거인데, 정말 맛있어 보인다.
내가 좋아하는 호밀에 오로라 소스+오징어 튀김+토마토+패티+피클까지~ 튀김의 느끼함을 
호밀과 피클이 완벽히 잡아 줄 것 같다. 거기에 시원한 맥주까지 (꼴깍)
시각으로 미각을 이렇게 느낄 수 있다니! 핀란드 빵의 다양한 식감이 재미나게 펼쳐진다.
길가에서 먹는 완두콩도 상당히 특이하면서 왠지 맛있게 건강해질 것 같은 기분!
핀란드까지 왔으니 둘 은 산타크로스 마을을 가기로 결정한다.
마을을 가기전 백화점 지하 식품 코너에서 빵을 골라담고 열차안에서 황홀한 풍경을 바라보며
달콤한 빵을 먹는 둘의 표정은 한결같이 '맛있다+행복해' !
열차안에서 먹는 빵이 맛있긴 한 듯 하다. 터키를 여행하면서 정말 맛이 거의 느껴지지 않는 빵에
버터를 발라먹는데 밖을 바라보면서 먹으니 훨씬 맛있던 기억이 새록새록.
그리고 터키 빵이 생각보다 맛있어서 호텔 조식에서도 빵을 정말 많이 먹었던 기억이 난다.
기본적으로 제공되는 빵도 맛있었고, 빵이 맛있는 나라는 작가의 말처럼 햄과 치즈 종류가 다양하고 맛있다.

│핀란드편에서 가장 먹고 싶었던 빵

비주얼만 봐도 배부른 새우 샌드위치. 계란이 무려 3개가 들어있다. 담백하면서도 오이와 토마토가 싱그럽게 
맛을 잡아 줄 것 같은 느낌! 거기에 새우도 듬뿍~ 작가와 친구가 바다를 바라보며 먹는데 정말 맛있어 보인다.
올드마켓이라는 곳도 크고 다양한 빵으로 시선을 압도하는 느낌. 빵을 좋아하는 작가는 보는 것 만으로도 행복했을 것 같다.
자료조사를 위해 카메라로 사진을 엄청나게 찍었을 것 같은 즐거운 작가의 모습이 상상된다.
역시 여행지에서는 일본에서는 맛 볼 수 없는 맛을 보는 즐거움이 있다는 것을 느끼며 덴마크로 다시 떠나는 둘!

│짧지만 강렬했던 덴마크
데니시를 개량하고 발전 시킨 곳이 덴마크였다! 도착하자 마자 펼쳐지는 데니시들!
버터가 60%이상 들어간다는 것은 두 여행자를 부드럽게 녹여버리는 맛이다. 
자전거와 예쁜 풍경들이 가득한 그 곳에서 달콤한 빵까지.
청어 초절임에 호밀빵 플레인에 맥주.
특히 스페인식 오픈 샌드위치는 정말 궁금했다.
프랑스빵에 올리브 페이스트등 다양한 재료를 올려먹는 모습이 서양의 스시같은 느낌.

│여행을 마치며
덴마크 시장에서 포크 샌드위치를 주문하는작가와 친구.
주문한지 1시간이 지났지만, 결코 채근하지 않는 모습에서 역시 일본 사람이구나…라는 생각이 든다.
아무튼 기다린 보람이 있었던 샌드위치에 맛에 또 행복해한다. (역시 맛있는 음식은 사람을 기분좋게한다.)
달콤한 여자들의 빵 여행이 너무나 부러웠는데, 마지막 부분에 작가의 친구는 사실 직장인이 었다는 것!
시간을 내서 자신이 정말 좋아하는빵을 찾아 여행하는 모습이 보기 좋다.
마지막 공항에서도 빵을 찾아 먹고야 마는 야마모토 아리!
진정한 빵순이들의 매력적인 북유럽 빵 여행이다. ^^