베란다 텃밭에서 식탁 위 K-푸드까지 리얼 홈가드닝

베란다 텃밭에서 식탁 위 K-푸드까지 - 씨앗 재배부터 식탁 위 특급 레시피까지 금손 식잡사의 리얼 홈가드닝
남효경 지음 / 아티오 / 2026년 4월

<해당 도서를 제공받아 직접 읽고 솔직하게 작성한 포스팅입니다.>

씨앗 재배부터 식탁 위 특급 레시피까지 한권에 담은 책! 베란다 텃밭에서 식탁 위 K-푸드까지! 베란다에서 간간히 식물 키우기 좋아하는 1인입니다. 간단한 베란다 식물들 키워서 식탁위에 올려 놓는 재미로 베란다 가꾸기 하는데 키우기 좋은 간단한 것만 했었는데 책 도움 많이 받을 것 같아요. 

완벽한 홈가드닝을 이한 준비물과 사용법 부터 차근히 보면서 준비 하면 좋은데 흙이 제일 중요하지요. 그리고 키울 씨앗! 정리선반, 식물등 네임픽, 물뿌리개등 준비물이 소소하게 많아요.

그 식물에 도움 될 영양제와 병해충 관리용 약등 소개 해 줍니다. 사실 영양제도 병해충도 일반 꽃화분 인지 식재료로 이용될 수 있는 채소인지에 따라 사용 하는 영양제와 약이 다르더라구요.

홈가드닝이 쉬운 잎채소 발아 부터 화분에 옮겨 심고 성장 시키는 것 까지 그리고 그 채소를 식탁 위에 올려 함께 맛 보는 과정 까지 볼 수 있어요.

키우기 쉬운 잎채소와 줄기채소 조금은 어렵지만 한번 도전해 볼만한 뿌리 채소! 그리고 열매 채소까지 어렵지 않게 키우고 맛 볼 수 있는 것들로 소개 해 주셨는데 베란다가 조금 크고 해가 잘 들어 오면 잘 크는 식물들이 참 많지요. 저희 집이 그리 큰 베란다도 아니고 해가 많이 들어 오진 않지만 우리집 환경에 맞는 채소들로 선택해서 다시 한번 도전해 봐야 할 것 같아요. 상추나 열무, 그리고 토마토등 간단한 것들은 몇번 시도 해 봤지만 실패도 많이 했었지요. 

분갈이의 중요성도 또한번 배우게 됩니다. 같이 씨앗으로 시작 했지만 분갈이 한 화분과 그렇지 않은 화분의 성장은 크게 차이가 나요.! 난해하고 복잡한 설명이 아니 실제 활용하며 시도 할 수 있는 것들이 가득 합니다.

허브 쪽과 열매 쪽으로 도전 해봐야 겠어요.