세계사를 바꾼 물고기 이야기

세계사를 바꾼 물고기 이야기 - 개정판
오치 도시유키 지음, 서수지 옮김 / 사람과나무사이 / 2025년 10월

<출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다>

세계사를 바꾼 물고기 이야기/오치 도시유키

세계사를 다른 여러 각도의 방향에서 파악하고 분석 하는 경우가 많은데 독특한 시선이라 제목부터 끌렸던거 같아요.

물고기야 그냥 먹는 거로 생각 했는데 그 물고기가 많은 이야기를 품고 있네요.

중세 기독교가 만든 피시 데이 관습에 의해 막대한 생선 수요를 창출 했고 확대된 시장 형성으로 이어 졌어요. 거대한 수요를 뒷밭침 받아 어업이 발달 되었고 어업 장려 우동도 일어 났어요.

모든 흐름의 중심에 청어와 대구가 있었네요. 13~17세기에 청어와 대구는 유럽 국가들의 부의 원천이자 중요한 전략자원이고 흥망성쇠를 좌우하는 핵심 요소 이지요.

회유어인 청어는 밝혀지지 않은 어떤 이유로 이동 경로를 바꿀 때가 있는데 그 경로가 바뀔 때마다 국가의 운명이 달랐다고 해요.

이 대구가 노예무역을 발달 시켰다는 이야기도 있네요. 아메리칸 드림을 꿈꿨던 신대륙으로 향한 이민자들.. 당시 어어 경험이 있는 사람들에게는 정말 꿈의 무대 였던 거 같네요. 

초기 기독교가 뜨거운 고기 육류를 금하고 차가운 고기 생선 섭취를 권장한 까닭

고기와 와인을 마시고 배가 부를 때 까지 먹는 행위를 육욕의 온상으로 여겼는데 그리스와 로마 세계에서 발달한 의학시작에서 부터 시작하고 그 지식은 인간의 기본적인 욕구들 까지 연결 하게 되는 것 같아요.

전쟁으로 인해 어업 쇠퇴로 이뤄지고 해군력 쇠토로 이어지는 것 이에요. 섬나라 잉글랜드에게 해군력 쇠퇴로 이어 지는데 어업 현장은 해군 훈련소나 다름없지요. 소금에 절인 청어 제조술은 네델란드가 세계 최고였네요.

그리스어 이크티스는 물고기를 의미하고 테르툴리아누스는 세례를 라틴어로 집필하면서 그 단어를 그리스어로 사용하는데 큰물고기인 예수 그리스도를 따르는 작은 물고기이며 세례의 물에서 벗어나면 구원으로 가는 길에서 벗어나게 된다는 의미로 이해 할 수 있다는 이야기.. 이크티스는 물고기 이상의 의미를 지닌 어휘로 통용 되면서 의미 있는 이미지로 연결 되네요.