몇번이고 만들고 싶은 홈디저트

몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트 - 프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입
아이리오 지음, 임지인 옮김 / 시그마북스 / 2024년 5월

제목 그대로 가정에서 만드는 홈베이킹입니다.
쉽게 접근하면서 맛있게 즐길 수 있는 레시피로 구성되어 있어요.

머핀, 타르트, 스콘, 휘낭시에, 마들렌, 파운드케이크, 치즈 케이크, 쿠키, 그리고 케이크까지 집에서 만들어 먹고 싶은 종류로 모아 놓았네요.

특히 좋았던 점은 캐러멜 푸딩이나 부드러운 푸딩 법이 있어 좋았습니다. 일본 여행 가면 반드시 사 먹는 아이템인데, 레시피가 드물어 만들어 먹지 못했는데, 당장 해볼 예정입니다.

그리고 또 하나 주목할 점은 팁이었어요. 크기 다른 틀로 구울 때 계산법이랑 롤케이크 구울 때 테프론 시트를 사용하는 이유를 알아내서 기뻤습니다.
보통 많이 사용해서라고 알고 있었거든요.

그런 소소한 재미를 느낄 수 있는 베이킹 레시피 책입니다.

[100자평] 몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트

몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트 - 프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입
아이리오 지음, 임지인 옮김 / 시그마북스 / 2024년 5월

제목 그대로 가정에서 만드는 홈베이킹입니다.
쉽게 접근하면서 맛있게 즐길 수 있는 레시피로 구성되어 있어요. 특히 좋았던 점은 캐러멜 푸딩이나 부드러운 푸딩 법이 있어 좋았습니다. 일본 여행 가면 반드시 사 먹는 아이템인데, 레시피가 드물어 만들어 먹지 못했는데, 당장 해볼 예정입니다.

[100자평] 생각이 탁 트이는 5분 전래동화 + 명작동화 - 전2권

생각이 탁 트이는 5분 전래동화 + 명작동화 - 전2권 ㅣ EVA 그림동화 (폭신폭신 보드북)
나는북 글, 미키빈 외 그림 / 애플비 / 2014년 5월

새 책란에 항상 이 책이 상단에 있는 이상한 현상을 봤다. 이삼개월째인데. 보니 출간일짜가 2016년. 그림책 MD님. 이런 꼼수를 보고 그대로 놔두시나요?

[이벤트][인문학스터디] 한국과 일본, 다른 듯 같은 두 사회

1강 신청합니다.

[이벤트]인문학스터디 시즌2 - 이승원 저자 강연회 1강

1강2강 다 신청해봅니다. 한국근대사인데 이 무렵은 어슴푸레 알고 있어서 강의 들으면 더 좋을 것 같습니다.