[100자평] 과테말라 엘 소코로

과테말라 (2020) - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

맛은 진합니다. 소위 말하는 탄맛이 강합니다. 허나 밸런스를 맞춰줄 산미가 약하네요. 깊은 맛을 느끼기에는 조금 부족함이 있지 않은가 싶습니다. 물론 제 취향이긴 하지만요 ^^;