[서평] <카페수업>

카페 수업 - 배우고, 만들고, 즐기는 신개념 카페 공간
이지나 지음 / 나무수 / 2010년 4월

언젠가 자신만의 카페를 연다! 생각만해도 너무 두근두근거리는 일이 아닐까 싶다. 특히 요즘같은 시기에 달달이 월급을 받는 직장인들에게는 이러한 '로망'은 삶의 활력소라고까지 생각이 든다. 하지만 자신이 사장이 되어 무엇인가를 차린다는 것은 말처럼 쉬운 일이 아니다. 또한 요새는 특이하고도 예쁜 카페들이 셀 수 도 없이 많기에 어영부영~ 꿈만 가지고 카페를 차린다는 것은 말 그래도 무모한 도전일 수 있다. 이럴때 필요한 것은 충분한 사전조사와 톡톡 튀는 아이디어 일 것이다. 또한 시중에도 많이 출간되어 있는 '카페'에 관한 책을 섭렵하는 것도 중요한 도움이 될 수 있다. 그래서 더욱 의미있었던 <카페수업>. 그전에 카페에 관한 책들을 여러권 읽어봤지만 <카페수업>은 제목 그대로 마치 '수업'을 받듯 너무나 기초부터 차근차근하게 정리가 잘 되어 있었다. 평소에 궁금했지만, 물어볼 사람이 없어 알 수 없었던 점들이나, 너무나 기초가 되어 물어보기 뻘쭘했던 질문들까지 나와있어 카페를 차리고 싶지만 무엇부터해야할지 막막하기만한 초보 카페 창업자에게 딱 맞춤 책이 아닐까 싶다. 또한 어느 한곳에 위치한 카페 정보 뿐만 아니라, 서울 곳곳과 지방의 특별한 카페들은 물론, 일본에 위치한 카페들까지 만나볼 수 있어 더욱 좋았다고 말하고 싶다. 그리고 각 카페들마다 커피나 음료 뿐만 아니라, 여러가지 아이디어들로 이루어진 아이템들도 알 수 있어 카페를 바라보는 시각이 더욱 넓어질 수 있었던 것 같다. 앞으로 두고두고 옆에 끼고 필요할 때마다 언제어디서든 꺼내볼 수 있는 친구같은 책 <카페수업>을 만난 것 같아 기분좋게 책을 읽을 수 있었다^ㅁ^