[100자평] 비타민 바이블

비타민 바이블 - 건강과 활력을 주고 노화는 늦추는 비타민의 모든 것
얼 민델 지음, 유영훈 옮김, 구성자 감수 / 정말중요한 / 2023년 10월

각기병과 구루병을 일으킨다는 비타민 부족. 영양 혁명의 아버지 얼 민델은 일상생활에서 비타민이 훨씬 더 큰 쓸모가 있음을 깨닫고 비타민을 본격적으로 공부하기 시작해 40년 동안 비타민 전도사로서 건강동기부여가로서 살아가는 데 꼭 필요한 유기물질인 비타민과 더불어 건강을 고찰한다