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북마크하기 [100자평] 노엘블랑의 케이크 수업ｌ리뷰/페이퍼

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주영석 (이메일 보내기) l 2018-11-10 00:39

https://blog.aladin.co.kr/700902283/10456486

노엘블랑의 케이크 수업
구성희 지음 / 팜파스 / 2018년 10월
평점 :
절판


전문 교과서 같은 책입니다
재료부터해서 과정과 데코 이 책 하나로 케이크에.대한 이해도는 높아질수 있을 것 같습니다..
초급이상이시라면 따라하시기 쉬울것 같고요
초급자분들에게도 적극 추천드려요
실패 요인도 꼼꼼하게 설명해 놓아서
좀더 발전할수 있는 베이킹책같아요
오랫만에 좋은 책을 본것같아요

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