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고혈압, 목숨 걸고 편식하다 - MBC 스페셜
황성수. 정성후. 김은희 지음 / 쿠폰북 / 2010년 2월
평점 :
품절
친정아버지가 혈압이 높으셔서 약을 드십니다..
또한 시어머님 께서도 혈압약을 드시고 계시고요.
연세가 많이 드신분들은 혈압이 높은분들이 많은것 같더라구요.
고협압이 위험하다는건 누구나 아는 사실들이라
모두들 혈압약을 먹으면서 나름 관리를 하십니다......
그래서 이책은 많은 도움이 될거라는 기대가 많았습니다...
이책의 저자인 황성수 박사님은 현미밥, 채소반찬,과일 섭취를 통해서
뇌혈관병, 고혈압, 당뇨병, 파킨슨병, 치매 등을 치료하는데
관심을 가지시며 연구하고 계신 신경외과 의사시랍니다..
직접 환자들을 보고 체험하신 그 증거들을 가지고
현미식이 얼마나 좋은지를 널리널리 알리고계신 분이지요..
사람의 몸은 동물성식품을 거부하고 식물성식품을 환영한다고 해요..
고협압 환자에게는 동물성식품을 피하는것이 좋다고 하지요.
또한 일반인들도 마찬가지라 합니다..
고기, 생선, 우유, 계란 등이지요..
고단백이 아닌 단백질이 지나치게 많은 식품이며,
중성지방이 많으며, 동맥경화를 부르는 콜레스테롤이 오래 머물며,
섬유질은 없다고 합니다..
특히 우유에 들어가는 칼슘이 골다공증이 걸릴 비율이 높다고 합니다.
채소에서 얻은 칼슘은 인체 흡수율이 높지만,
유제품이나 동물성 식품에서 얻은 칼슘의 흡수율은 상대적으로 낮다고 하네요..
또한 동물성 식품은 우리 몸에서 분해되는 과정에서 독소를 만들어 낸답니다..
독소는 고혈압, 중풍, 동맥경화증의 원인이 되기도 한답니다...
그래서 저도 육류를 먹고 오는 날은 유난히 소화가 안되고 가스가 많이 생기나 봅니다..
아무도 모르는 사이에 몸이 망가진다는 사실에 너무나 놀랍더라구요.
흔히 우리가 권장하는 우유, 계란등은 아이들이 참 좋아하는 반찬이고
어른들또한 잘 먹는 음식이라 정말 놀라웠어요..~
우리가 모르는 음식의 뒷면이 있었다니 심각하게생각해볼수 있었답니다..
사실 아이들이 우유를 엄청나게 좋아하는데 조금은 걱정이 되는군요..
될수록 식물성식품을 먹여야 하겠어요...~
식물성식품은 동물성식품과는 달리 필수 영양분을 충분히 공급해주며
체내에서의 해독작용과 세포를 재생시켜주는 장점이 있다고 합니다.
식물성 식품은 섬유질이 많이 들어가 있답니다..
조금만 먹어도 배가 부르기 때문에 과식의 걱정도 없기에
당연히 비만예방도 되고 콜레스테롤,중성지방이 줄어들면서
자연스레 동맥경화증이 해소되어 혈압이 내려간답니다.>~
이처럼 식물성식품이 좋다는건 너무나 많은 장점들을 가지고 있기 때문이지요..
나 자신과 우리 식구들의 건강을 생각해서라도 엄마인 내가
주관을 가지고 다양한 야채반찬으로 식구들을 위해서
챙겨주어야겠다는 생각이 들더라구요...
사실 동물성식품들이 다 아이들성장에 좋은줄만 알고
정말 자주 먹였는데 아이들에게 많이 미얀한 생각도 들더라구요.~
책에서는 황박사님이 추진하시는 프로젝트인 {현미채식으로 고협압 잡기}
라는 생생한 후기들을 통해서 현미식이 얼마나 건강에 좋은지를
많은사람들에게 알려주고 있습니다..~
굳이 고혈압이 아니더라고 일반사람들에게도 현미채식이
정말 얼마나 좋은지 깨달을수 있더라구요..
얼마전 현미채식다이어트를 한다고 현미를 사놓고
며칠동안 먹은적이 있습니다..
먹는 내내 흰 쌀밥과 다양한 동물성식품들의 유혹으로
습관들이기엔 실패했지만 내 건강을 위해서라도 다시 현미식을 할까 합니다..
뒷편에는 다양한 현미채식 레시피가 있어서
따라해보면서 해먹을수 있을것 같아요..
건강에 많은 도움을 주는 책이였습니다..~
꼭 한번 읽어보셨음 좋겠습니다..~