자연식..--마크로비오틱.

마크로비오틱 아이밥상 - 우리 아이 자연으로 키우는
이와사키 유카 지음 / 비타북스 / 2010년 4월

마크로비오틱은 전혀 어렵지가 않다고 합니다.

국내에서 나온 제철재료로 가격도 비싸지 않아 경제적이며,

재료를 통째로 사용해서 쓰레기도 안나오며, 곡물과 채소중심으로 요리를 하기 때문에

기름기가 없어 설거지도 편하다고 해요.

요즘 아이들에게 나오는 각종 아토피외 많은 질병들과 의지박약,폭력성,성격,비행등의

정신적인 질병들도 심각해지는데 바로 먹거리와 무관하지는 않다고 합니다.

저도 실제로 몸으로 느끼고 있습니다..............

자연식을 많이 했던 딸아이와는 틀리게, 인스턴트음식을 좋아하는 아들에게서는

웬지모를 불안함도 보이고 약간의 폭력적게임도 좋아하는것 같아서 걱정이랍니다.

그래서 오래되진 않았지만 언제부터 제가 먹거리에 엄청난 관심을 쏟고

신경을 많이 쓰고 있답니다.

천연재료로 음식을 만들어주고, 인스턴트 음식을 예전보다 많이 줄이려고 하고 있어요.

특히 매일 어떤 음식을 먹느냐에 따라 그사람의 건강과 인성에도 영향을 준다고 합니다.

이책은 건강한 아이들을 키우기위한 좋은 요리책 이였답니다..

웰빙음식, 자연그대로의 음식을 주고 마음까지 편안함을 주는것 같아요.

어릴때 배운 식습관이 어른까지 가잖아요..

정말 어렸을때 부터 좋은식습관을 길들이며 커나간다면-

육체건강은 물론이요, 정신건강에도 아주 좋을것 같습니다.

그리고 이 책에서는 어려운 요리책이 아니라

집에서 손쉽게 따라해볼수 있도록  사진과 간단한 레시피로 설명이 되었어서

이해하기가 너무 쉽고 따라하기도 정말 쉬웠답니다..

책을 보면서 아이들과 한두가지씩 해보았답니다.

 

자연을 옮긴 마크로비오틱 밥상을 선물하는것이,

그 어떤 좋은선물보다 평생의 귀한 선물이 될듯합니다.

많은 엄마들이 보고 좋은음식 나누어 먹었음 좋겠습니다..~~